やはり熟成したクリュッグは偉大ですね。
コメント拝見していて思わず涎が出てしまいました（笑
現状でコレですと5年後、10年後は本当に楽しみですね。
本年も宜しくお願いします。
(2011.01.10 02:51:55)
コメント拝見していて思わず涎が出てしまいました（笑
現状でコレですと5年後、10年後は本当に楽しみですね。
本年も宜しくお願いします。
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2011.01.09
テーマ： ワイン大好き！(31111)
カテゴリ： シャンパーニュ
ちょっとした記念日である大晦日は、毎年恒例となってる1990年のワインで年越です。
一昨年の大晦日は90年が開けられなかったので、今回は贅沢に行くことにしました。
開けたのはコレ↓
Krug Vintage 1990
インポーターはヴーヴ・クリコ・ジャパン
リリース時に買ってからずっとセラーで寝かせておいた１本ですが、これが素晴らしい１本でした。
色合いは美しい黄金色でグラスを伝わる長い足はまるで金の滴のよう。蜂蜜、アップルバター、ブリオッシュに柑橘系のフルーツ等々、若さと熟成感が混ざり合った香がグラスから溢れ出てきます。泡は元気ながら細やかで、蜂蜜レモンやアプリコットのような果実味と甘味、それを支えるしっかりとした酸とミネラル、長いアフターと非の打ち所が無い味わいはまさに甘露。グラスもロブマイヤーのシャンパーニュとタイプIIIの両方で表情の違いを楽しみましたが、前者は綺麗な酸から来るアタックが、後者は甘味やボリューム感の有る長いアフターが印象的でした。
やっぱり熟成したクリュッグは良いですねぇ。
最近は殆どアルコールを口にしなくなった嫁さんも、流石にこれは気に入ったのかしっかりグラスを空けていましたし、私も久しぶりに感動できるシャンパーニュに出会うことができました。
一昨年の大晦日は90年が開けられなかったので、今回は贅沢に行くことにしました。
開けたのはコレ↓
Krug Vintage 1990
インポーターはヴーヴ・クリコ・ジャパン
リリース時に買ってからずっとセラーで寝かせておいた１本ですが、これが素晴らしい１本でした。
色合いは美しい黄金色でグラスを伝わる長い足はまるで金の滴のよう。蜂蜜、アップルバター、ブリオッシュに柑橘系のフルーツ等々、若さと熟成感が混ざり合った香がグラスから溢れ出てきます。泡は元気ながら細やかで、蜂蜜レモンやアプリコットのような果実味と甘味、それを支えるしっかりとした酸とミネラル、長いアフターと非の打ち所が無い味わいはまさに甘露。グラスもロブマイヤーのシャンパーニュとタイプIIIの両方で表情の違いを楽しみましたが、前者は綺麗な酸から来るアタックが、後者は甘味やボリューム感の有る長いアフターが印象的でした。
やっぱり熟成したクリュッグは良いですねぇ。
最近は殆どアルコールを口にしなくなった嫁さんも、流石にこれは気に入ったのかしっかりグラスを空けていましたし、私も久しぶりに感動できるシャンパーニュに出会うことができました。
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Re:年越しワイン(01/09)
hirob80
さん
Re[1]:年越しワイン(01/09)
Akbe
さん
hirob80さん
＞やはり熟成したクリュッグは偉大ですね。
＞コメント拝見していて思わず涎が出てしまいました（笑
＞現状でコレですと5年後、10年後は本当に楽しみですね。
＞
＞本年も宜しくお願いします。
-----
こちらこそよろしくお願い致します。
最近は評価の高いＲＭに注目が集まっていますが、大手メゾンの安定度も素晴らしいですね。その中でもクリュッグの熟成力は抜群だと思います。もっとトロトロになった１０年後には更に大化けしそうなので楽しみです。 (2011.01.10 16:42:34)
＞やはり熟成したクリュッグは偉大ですね。
＞コメント拝見していて思わず涎が出てしまいました（笑
＞現状でコレですと5年後、10年後は本当に楽しみですね。
＞
＞本年も宜しくお願いします。
-----
こちらこそよろしくお願い致します。
最近は評価の高いＲＭに注目が集まっていますが、大手メゾンの安定度も素晴らしいですね。その中でもクリュッグの熟成力は抜群だと思います。もっとトロトロになった１０年後には更に大化けしそうなので楽しみです。 (2011.01.10 16:42:34)
Re:年越しワイン(01/09)
busuka-san
さん
今まで何本か飲んでいてビン差はあるのですが、Krug Vintageの90年は、近年のKrugにおける最高傑作なのではないかと勝手に思っています。
(2011.01.16 15:53:02)
(2011.01.16 15:53:02)
Re[1]:年越しワイン(01/09)
Akbe
さん
busuka-sanさん
＞今まで何本か飲んでいてビン差はあるのですが、Krug Vintageの90年は、近年のKrugにおける最高傑作なのではないかと勝手に思っています。
-----
こんばんは。
私はまだ90年は２回しか飲んだことが無いですがポテンシャルは素晴らしいですね。最近だと96年も良かったのですが個人的には90年の方が上に感じましたし、busuka-sanさんの仰る近年最高傑作と言うのは私も納得です。 (2011.01.16 22:01:59)
＞今まで何本か飲んでいてビン差はあるのですが、Krug Vintageの90年は、近年のKrugにおける最高傑作なのではないかと勝手に思っています。
-----
こんばんは。
私はまだ90年は２回しか飲んだことが無いですがポテンシャルは素晴らしいですね。最近だと96年も良かったのですが個人的には90年の方が上に感じましたし、busuka-sanさんの仰る近年最高傑作と言うのは私も納得です。 (2011.01.16 22:01:59)
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