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2011.01.16
テーマ： ワイン大好き！(31108)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ルージュ
正月休み最後のワインは年末から正月にかけて贅沢を続けたので現実路線に戻ることにしました。開けたのは先日まとめ買いしたコレ↓
Bourgogne Cuvee du Pinson 2002 Domaine Ponsot
色合いは薄目のルビー色で、ラズベリーやアセロラの赤系果実に少し蒸れたようなミルキーな獣系の香。細かなタンニンのざらざら感が少し残るが、出汁系の旨味と甘味を支える酸がしっかりしているので全体のバランスが良く、味わいや口当たりは柔らかく飲みやすい。ただし熟成感が無い割には果実味が落ち始めているので、アフターがややフラットに感じてしまうのが少し残念。とは言えブルゴーニュ・ルージュとしては十分美味いし、￥3,000台で買える事を考えればお買い得でしょう。長持ちする酒質ではなさそうなので、残りは数年で飲みきってしまう予定です。
Bourgogne Cuvee du Pinson 2002 Domaine Ponsot
色合いは薄目のルビー色で、ラズベリーやアセロラの赤系果実に少し蒸れたようなミルキーな獣系の香。細かなタンニンのざらざら感が少し残るが、出汁系の旨味と甘味を支える酸がしっかりしているので全体のバランスが良く、味わいや口当たりは柔らかく飲みやすい。ただし熟成感が無い割には果実味が落ち始めているので、アフターがややフラットに感じてしまうのが少し残念。とは言えブルゴーニュ・ルージュとしては十分美味いし、￥3,000台で買える事を考えればお買い得でしょう。長持ちする酒質ではなさそうなので、残りは数年で飲みきってしまう予定です。
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