浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

先週末から、わたしの実家へ。
といっても実家は千葉市なので、中央線で一本。たった１時間半ぐらいの距離なのですが、
わたしときたら、盆と正月ぐらいしか行かないのです。

しかも、おばあちゃん子な上の娘二人を置いて、
わたしとＮ氏とのびたんは、一足先に荻窪に帰ってきてしまいました。


ああ、親子３人で過ごす日は、なんて静かなのでしょう！　まるで、夢のよう。。。
誰にもさえぎられず、Ｎ氏と夜遅くまでおしゃべりを楽しむなんて、本当に久しぶりです。
「絵本読んでー」「歌うたってー」のエンドレスな要請もなく、
部屋のドアがバーンとあいて「宅急便でーす！」と、突然ままごとに巻き込まれる心配もない。
酒のつまみをこれでもかと並べて、大はしゃぎの、わたし。
ああ、なんて平和なんだ～～～

思えば、上の子が生まれてからの３年間だって、
いつも親子３人だったはずなんだけどね。
でも、それほど静かでも、のんびり気分でも、なかったような気がする。
いつも疲れが残って、損したような顔をしていた、あの頃のわたし。
あの頃だって、少し工夫すれば、こんな風にくつろいだ毎日を送れたはずなのにねぇ。
まったく、母親が幸せじゃないというのは、家族に対する罪悪だわ。

もちろん、工夫どーのこーの以前に、のびたんがおとなしいおかげというのも、あるけど。いや、わたしがくつろいだ気分で過ごすから、のびたんが落ち着いていられるのかな？

まあいいや。とにかく貴重な数日なのだ。じじばば、ありがとう。 

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さて、今回の帰省では、大きな変化がありました。

うちの母は、ありえないぐらいの料理ぎらいでして、
いや、嫌いだからって、ふつうはしないで許されるものでもないと思うのですが、
「でもわたしにはむりなの。だってできないんだもの」と、とにかく開き直ってしまう人でして。
実家では、かつては同居の祖母が、ボケてからは父が料理を担当しています。
が、男の料理ってやつは、あまりヘルシーじゃないものが多い。

体のことも心配なので、わたしが時折口出しすると、
「あなたが出て行ってからうちは年寄りばかりだし、もうこれからは死ぬだけだから、いいの」と、これまたわけのわからない開き直りで、とにかくこれっぽっちも努力しない。。。
すぐに開き直る人と会話するのって、疲れますよね。

そんなうちの母に、なんと先日、初めて「料理、少し教えてよ」と、言われたのです。

ええ、もちろん、喜んで！
こっちとしては、頼むから少しは覚えてもらいたいぐらいなものですから。
というわけで、早速とりわけ簡単で、父の酒のつまみにもなりそうなものを選んで
プライベートレッスンしてきました～。

●簡単がんもどき
●切り干し大根の中華風サラダ
●揚げ野菜のゆずマリネ
●ごまわかめ　　等々・・・

「へぇ、これは簡単だわ」「体にもよさそう」と言ってもらえて、ホッ。
それから、箱ごとほこりかぶっていたフードプロセッサーをキッチンテーブルに設置して、
シリコンべらと電子ばかりも一緒に買いに行きました。

「通い始めた整体の先生に、体のこといろいろ教えられて、少しはわたしも目覚めたのよ」
なんて言ってましたが、
決め手はやっぱり、このブログの効用なんじゃないかな？
みなさんが「超簡単！」「おいしい！！」と書いて下さっているのを読んでいるうちに、
せっかくだから少し教えてもらってもいいかなーという気になったのでしょう。
いやはや、みなさまに感謝です、
わたしの知る限りで一番料理嫌い（＆努力嫌い）の人間を、
その気にしていただいたのですから！！

結婚して４０年近く、ほとんど料理してこなかった母も
これをきっかけに、少しは料理するようになってくれるかな。
それならわたしもはりきって、もっともっと簡単おいしい料理を考案するんだけど。
そうしたら、週に３度も外で飲んでくる父だって、
少しはまっすぐ帰ってくるようになるかもしれないしねっ

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●８月 １９日　 「フードプロセッサーって便利」 １名 　定員になりました
 　      ２３日　 「クッキー教室」 　１名
　　　　２４日　 「易占い講座＆ベジコラボ企画」 　４名
　　　　３１日　 「夏の超シンプルおかず」 　２名　←　このテーマはこの回で最後となります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるで鶏唐な「豆腐の竜田揚げ」、必見ですよ～

● ９月のスケジュール もアップしました！！　新レシピ目白押しです～


　みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪