浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

ついに、ついに～～　(T_T)

念願だった、イースト・酵母を使わない。発酵一切なし！　のベーグルが完成しましたぁ♪
お手軽にベーキングパウダーで膨らませています。
砂糖、油脂一切不使用の、超シンプルベーグルです。
完成度アップのため、今日は１日中、ベーグル焼いてました！

写真のはちょっと表面がなめらかなじゃいけど～～
ほんとはもっとツヤピカッとできたのもあったんですよ～！（子どもたちがすぐに食べちゃった・・・）

シンプル配合ですが、ちゃんと皮はパリッと、中はもっちりと焼き上がります！

自分で言うのもなんですが、これはベーグル革命なのでは・・・？　と。
だって、買いに行くより絶対早い！

材料をすべてフードプロセッサーに入れ、ガー！
混ぜて焼くだけ、あっという間に完成です。
コネ、発酵どちらもしないでＯＫだから
「パンづくりってややこしくて苦手・・・」という方でも、失敗なしのレシピです。

で、早速ですが！　嬉しいので、今月のフープロ講座、ゆるベジナイトで
レシピを公表しちゃいますね～♪
・・・だって８、９月は講座数が少ないため、ご紹介できる機会もなさそうなんだもんっ　(>_<)

『フードプロセッサー講座』

みじん切りだけでなく、粉を捏ねる、大量の材料を混ぜるなど
フープロなしではむずかしいメニューが、あっという間に完成！
「やっぱりすごいなフードプロセッサー・・・」を実感していただけるクラスです。
野菜をたっぷり食べたい方にこそ、フードプロセッサーが便利！
こちらのクラスでは、ベーグルの作り方を実演でじっくりご紹介します。

　７月２２日（水）　１１時～１４時　５０００円

『ゆるベジナイト　７月』

ただ座っているだけで、前菜からデザートまで、
全８品のゆるベジメニューが次々と運ばれてくる、ラクチン講座。
食べてビックリ、中は真っ黒な「おからのブラックコロッケ」、
油揚げで作ったチャーシューなど、わくわく楽しいベジメニューがいっぱい♪
こちらのクラスでは、豆腐クリームチーズを挟んだ
ベーグルサンドをご試食いただけます。

　７月２５日（土）　１６時～１９時　５０００円
　７月２６日（日）　１６時～１９時　５０００円

どちらも直近ですが、
お席のご用意が可能ですので、ぜひご参加下さいね～
知っていて損はないレシピです！！！

希望講座名・日程・お名前・電話番号をお書き添えのうえ、
anakichi@asian-tusin.com 　　宛にお申し込み下さい。

おまけ・・・

ベーグルの応用で、ラウゲンプレッツェルもできちゃった♪　これまた、か～んた～ん♪

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８、９月のプレシャスリスニング講座 、
新規参加者のみ、お席がご用意できます。

詳しくは、 講師のブログ をどうぞ～

最近、プレシャス講座の内容が大幅バージョンアップして
再受講の方にも大好評だとか。わたしもまた受ける予定です！
（another～kitchen　ではムリですが～～）

another～kitchen　で受講されますと、
ゆるベジランチコース、ナチュラルスーツたっぷりが同時に楽しめます！
いつもすぐに埋まってしまいますが、今回は夏休みを挟むため参加できない方も多いためか、
めずらしくお席が空いています。
ご検討中の方は、ぜひ！！！

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のびたん（３歳・男）が「ごはん～ごはん～～」とリクエスト。

ちょっと待って、と待たせていたら、
「ごはんくれたらうれしいです！！！」と、大声。
それでもまだ待たせていたら、
「ごはんくれたらよろこびます！！！」と叫んでいました。
いろんなこと考えて、しゃべるなぁ～（笑）