浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

先日、出版社の方と居酒屋さんに行きました。ふふふ、楽しかったな～～♪
ゆるベジの基本は、ハレとケですからね、わたしも外ではなんでも食べちゃいますよ。

久々のお刺身、うん、おいし～～♪
アジのなめろう、うめーなー。ボタンエビの刺身、ミソまでまったり濃厚だった！
マグロのカマは、すごいボリュームだぁぁぁ～～

と、ゴキゲンで食べていたのですが～～
いやぁ、刺身はいいけど、調理済み食品は・・・途中でごめんなさい、でした。
だってやっぱり甘すぎ＆添加物の味はニガテだわぁ。

マヨネーズどっぷりのサラダ、アミノ酸の効いた漬け物、
そして市販のめんつゆの味がした、〆のうどん。。。

刺身をぱくぱく食べているうちに、無性に野菜がどっさりと食べたくなってきたので（中和作用？）、
つい頼んだのですが、うわっ、キョーレツだなーーー、と酔いも冷めてしまったほどでした。
普段食べる食べ物と、あまりにもかけ離れた味。
肉よりも魚よりも、砂糖と添加物がツライですね。



そういうの考えたら、やっぱり家呑み、って、幸せだなぁ～～～。



たまには外もいいけどね、普段はやっぱり家で呑むのが楽しいです。
何しろ安いしね、おまけにカラダにもやさしいしね、
なにしろ自分の好きなものばかりずらりと並べて、それをつまみに呑めるんだから、嬉いことこの上ない。
たっぷり野菜で、身も心も喜ばせながら
罪悪感なく、こころおきなく、たっぷり呑んで、スッキリ酔いたいデス、わたしは。


８月には「１０分で作る、野菜のつまみ」というクラスを開催するのですが、
テーマはズバリ、「家呑み」です！！！
外ではなかなか揃わない、ヘルシーでカラダも喜ぶつまみをたっぷり用意して
「やっぱり家で呑むのがいちばん！」と、言ってもらえるような。
だけどね、酒飲みってのはワガママですから、

「野菜で酒が飲めるか！」
「なんか物足りないなぁ」

なんてね、言いかねないわけですよ、ただのヘルシー料理では。
そこを「うーん、酒が進む！！！」と言わせるための作戦を、いろいろと練らなくてはいけないのですね。
自慢じゃないが、夫婦して毎日酒飲んで暮らしているわたくしだからこそ！
ご提案できる「野菜たっぷりの極上ツマミ」をご紹介できるのではないかと。

１０分で、のんべぇが感涙するようなつまみをね、
しかもありあわせの残り野菜なんかでパパッと作れるようになっておくと
絶対、カブが上がりますよ！！！

なお、テーマは１０分つまみですが、もちろん１０分おかずとしても使えますね。
お酒は弱いけど、酒のつまみが好き！っていう人、少なくないですしね。
そして、意外と子どもたちも、酒のつまみが好きなんで、
大人気間違いなしです♪


そうだ、この前のナメロウがおいしかったんで、野菜のナメロウなんかも入れようかとか、
大阪にあるような、ワンタンの皮を使ったかわいらしい一口餃子、しかもキムチ味！？とか、
スペインのバルを意識した、タパス風のおつまみとか。。。
いろいろ考えております～



今月の限定クラスですので、どうぞお見逃しなく！

　８月　６日（木）　１１時～１４時　５０００円
　８月３１日（月）　１１時～１４時　５０００円

お申し込みは　 anakichi@asian-tusin.com 　　宛に、
希望日時、講座名、氏名、電話番号をメールして下さいね。


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それから、先日のフープロクラスとナイトでご紹介したベーグル、大反響いただいております。

さっそく「パンなんか作ったことないのに・・・何度も作りました！」
「売っているのよりもおいしいのに、こんなに簡単だとは・・・！！」

と、続々作りました報告いただいている次第。
メールやお会いした方からのリクエストも大変多く、
「８月にもぜひやって欲しい！！！」という声もたくさんいただいてしまい・・・

再考の結果、８月のナイトでも、ベーグルお出しすることにしました！！！
これは早くみなさんに作って欲しいと思うので～～


７月は、「青海苔ベーグルのきんぴらサンド」だったんですが、
今回はもちろん違うアレンジ。先月ご参加になった方でもお楽しみいただけます。
基本を覚えれば、どんどんオリジナルで展開できますよ～～～

８月のナイトは

　８月　８日（土）　１６時～１９時　５０００円　 ※キャンセル待ち
　８月２９日（土）　１６時～１９時　５０００円　 ※キャンセル待ち


です。しかも・・・、
今回のナイトはちょっとお得すぎるかも・・・？　と思いつつ、
これまで未公開だった、ゆるベジのタルトレシピも、同時公開です！！！
ゆるベジ流のタルト生地を覚えてしまえば、キッシュだろうがチョコレートタルトだろうが
あっという間に作れてしまうんですよ～～
今回は、夏に爽やかなレモンタルトとしてお出ししますので、どうぞお楽しみに♪

ベーグルレシピ、タルトレシピが知りたいっ！　という方は
ぜひ８月の「ゆるベジナイト」にご参加下さいね～～～

お申し込みは　 anakichi@asian-tusin.com 　　宛に、
希望日時、講座名、氏名、電話番号をメールして下さいね。 

先日の「ゆるベジナイト」に参加したmariさんが、早速おうちで作ってくれました～

こんなに短時間で出来るなんてと、びっくりなレシピのベーグル。
帰るなり焼いてしまいました。
金胡麻カレーベーグルと、トマトバジルベーグル。
金胡麻カレーベーグルに、キャベツをガーリックオイルで炒めて、
味付けは塩コショウ。。。
ジューシーな炒め物とカレー風味と胡麻の香ばしさが絶品でした！
トマトバジルは、そのままでも美味しかったです！

とのことでした～。
さっそく作って頂いて嬉しいです。ね、とにかく簡単でしょ？？？　ありがとうございました！！

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ところで明日は雑誌の撮影です。来月発売の月刊誌に載せて頂くことになりました。
また発売日など、詳しくご報告いたしますね～～

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その他、８月のスケジュールなどは、 こちら からご覧下さいませ。