浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

２月１５日（火）９時１０分頃から、
NHKの　あさイチというテレビ番組で、


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こちらの本に掲載の「いちごのふるふるヨーグルト」と、

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この２冊に掲載した 「豆腐マヨネーズ」が、
クイズ形式で？で紹介されます♪　見れる方はぜひ見てみて下さいね～

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さて、３連休、みなさまはいかがお過ごしでしたか？
another～kitchenでは、マスターコースが開催されていました。

今回はイギリス、北海道、九州、東北などなど、
遠方からの参加者が、いつにも増して多かった！！！　
メンバーの年齢も、若いＯＬさんから母世代のベテラン主婦の方までさまざまでしたが、
質問もとりわけ多く飛び交い、とても良い雰囲気の中で講座を終えることができました。


●もうすぐ東京から九州に引っ越してしまうから！　と参加したＭ．Ｏさん（東京）

「本で作るのとは比べものにならないくらい、
１つの作業についてもコツがたくさんあったので、本当に参加してよかったです。
ふと思いついた質問、日頃気になっていたこと、いろんな疑問をあな吉さんに尋ねると
１つの質問に１０以上の答えが返ってきたので、質問をするのが楽しかったのも、
時間がたっぷりあるこのマスターコースならではなのかな、と思います。
３日間で５０品なんて、と最初はびっくりしていたけれど、
座学やデモ、試食、ランチタイムの質問時間もしっかりとって、
１つ１つのレシピも手抜きなしで教えていただけたのは、
あな吉さんはじめスタッフの方々がしっかり考えて、
時間配分など講座構成がしっかりしているからだと感じました。」


●なんと、ロンドンから！　参加して下さった、Ｔ．Ｈさん（イギリス）

「３日間で５０品！！　どうなることかと思いましたが、
１品１品ていねいな説明＆コツ＆デモなのにサクサク進み、
まさに“あな吉マジック”がくりひろげられるのを見続けていました。
そして“どうしてここでこういうことをするのか”という説明がとても納得で、
料理は科学（化学？）だと思いました。
何より楽しみながら参加できたのが一番でした。
これからもムリせず、あな吉さんのようにラクして楽しみながら
ゆるベジ生活を続けていきたいと思います。３日間どうもありがとうございました！！」


●「料理が負担」が「ワクワク」に！　と笑顔を見せてくれたＮ．Ｙさん（新潟県）

「最近、料理を作ることがとても負担になっていました。
でもマスターコースに参加して、そんな気分はどこかへ飛んでいってしまいました！　
料理もお菓子も、こんなに簡単にできるんだ、
もっと楽しんでいいんだと、ワクワクしました！」


●やる気スイッチがＯＮ！　になったという、Ｍ．Ｔさん（福岡県）

「福岡からということもあり、なかなか来ることができませんでしたが、
今回念願かなってマスターコースに参加することができました。
一通りフープロや圧力鍋、使い回しなど、参加したかった講座を受けることが
できてうれしかったです。
これからは使い回しや冷凍品などを常備して、
簡単においしく、カラダによい食べ物を作る生活を目指して続けたいと思います。
まずは家に帰ったらキッチンの見直しです。
よく使うもの、余り使わないものなど道具の場所を、
よりやりやすい方向にしていきたいです。
よく使うものはワンアクションで取り出せるように！　
少人数で、やる気いっぱいのみなさんとご一緒できて、
やる気スイッチＯＮ！　になりました！！！」



みなさん、ありがとうございました！
本当にやる気いっぱい、でも和やかな雰囲気の中
質問時間をたっぷりとってすすめられるのは、
マスターコースならではだったと思います。

たれ、ソースからはじまって、フープロ、圧力鍋、パン、焼き菓子、冷菓、使い回しなどなど
あれもこれもめいっぱい！　詰め込んでお話ししましたよね～～
これからも楽しく、ゆるベジライフを送って下さいね。
またみなさんとお会いする日を、楽しみにしています♪♪



なお、次回のマスターコースは３月です。

★「ゆるベジ完全マスターコース」

ビギナーさんから、ゆるベジ上級者まで
どんな方にもおすすめの、少人数の集中クラス！
３日間で、ゆるベジ料理５０品をマスターできる、スペシャルな内容です♪
基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで
家庭料理の「できたらいいな」を、すべて習得できるよくばりコースは、
ヘルシー料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、
お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。
希望メニューのリクエストも可能ですので、お気軽にメールして下さいね。
※メニューは季節、リクエストに応じて変更します。
講座感想　 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009220000/

　３月１９日（金）～２１日（日）　１０時半～１６時半　４５０００円　


あなたも、一生モノの「ラクラク料理の秘訣」を、手に入れませんか？
お問い合わせ、お申し込みは、 anakichi@asian-tusin.com 　まで、
氏名、電話番号、講座日程をお書き添えの上、ご連絡くださいませ。

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通常のゆるベジ講座も、盛りだくさんですよ～
今からでも間に合う講座いろいろあります！　要チェック！！
http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201101140000/