食は苦（？）楽（！）なり

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2013.01.03

今年のお餅

テーマ：食べ物あれこれ(52116)

カテゴリ：楽（！）・・・買ってきたもの・貰ったもの

ここ何年かはお餅もいろんなものを取り寄せて楽しんでいます。

静岡では角餅が一般的なのですが、角餅は焼くと角だけ焦げたりするし火の通りもムラがあってなんだかなあと思っていたんです。
でも最近丸餅も取り寄せたりするうちに丸餅ではそうなりにくいことを発見！？
丸っていう形は実に科学的に合理的なんですね、お鍋も炊飯器も多くのケーキの型も丸。

お正月には「角の立たない」もいいかなんて（笑）

そんなわけで今年のお餅その１。

熊本は玉名のお餅です。
小さな丸餅なので火の通りも早く、量の調節も２個、３個とできて便利でした。

袋に入れてのしてあるので好きな大きさにカットできるのがメリット。
これは角餅になりますが静岡の心も忘れずにって感じで？
でも実は静岡のお雑煮はお餅を焼かずにグダグダに煮るのが定番なので丸でも角でもわかんなくなっちゃう気がします

やっぱりつきたてのお餅にはかないませんが、どちらも美味しくいただきました。
まだもうちょっとお雑煮も楽しめそうです。

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