食は苦（？）楽（！）なり

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2014.02.22

ソチオリンピック2014を楽しもう！その4・・・プリャーニキでロシア風ティータイム

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)

カテゴリ：楽（！）・・・お菓子

ソチオリンピックも17日目。
残る競技も少なくなってきましたが、いろんな意味で楽しめてます。
メダルの数以上に感動もあり。
ロシアに興味を持っていろんなこと（主に食べ物のことですが）を知ることができたこと。

今後の一番の楽しみはフィギュアスケートのエキシビションです

さて、今日はちょっぴりロシア風のティータイム。
もともとお菓子作りの方が得意なので何かロシアのケーキでも作りたいと思っていたのですが、日本語のレシピって少ないんです。
そこでグーグル先生のおかしな翻訳でロシア語のレシピも見たのですが・・難しい。

結局、簡単に作れるものをとりあえず作ってみました。

プリャーニキ 。

ロシア版のレープクーヘン、またはジンジャーブレッドのようなものでスパイスの入った焼き菓子です。
今回は「○分クッキング」の「ロシアビスケット」というレシピを参考に作りました。
作り方はかなり簡単。
バターリッチではないのでボソボソした感じで、むしろそこが紅茶にピッタリです。
今日はストレートの紅茶でしたが、ジャムを添えたロシアンティーも合うはず。
こういうスパイシーなお菓子って昔は好きになれなかったのですが、最近は好きになりました。
大人になったな～

さて、まだこれから競技のある選手の皆さんにも全力出し切ってほしいと思っています。
ガンバレ、ニッポン