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2005年07月の記事
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地震
大きかった～ビックリしちゃったよ。ちょうど夕ご飯の準備が終わってＰＣでいろいろ確認しながら買ったばかりの服のファッションショーをしていた。グラグラ（あ、やばいかも）そう思ったとたんグラグラガタガタえっ！？えっ…何何何。。。地震なのはわかってるけど、ちょっとでかくない！？そうしているうちに机の上に置いてある電話がガタガタと崩れだしＰＣのハードディスクが横揺れし始めた。前はノートＰＣだったからそんな揺れるなんて思いもよらなかったけどすんごいのね。倒れるかと思ったよ。（でもまだ買って半年ちょっとだから壊れちゃこまるよＰＣ様）半裸の状態で電話とＰＣ押さえたわ（汗）地震も収まり冷静にショーを再開今回のショーで気づいたこと「いつのまにか子供サイズ１６０の服が着れるようになってた」ってこと子供サイズの服って安いし結構今後活かせるかもしれないな。今日は今、密かにはやっている「スポカジ」（スポーツカジュアル）をイメージして「adidas」のＴシャツを買いました。地震が家事の時間に起きたので被害がないといいなぁ。
2005.07.23
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2本目：林間学校その後
結局…朝…あたしが起きれず担任から電話が来てしまった。でもその時は家から出ていたのでそのまま待っていただくことに。。。どこまでも情けない親です。
2005.07.21
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ぐわぁぁぁ…酵母がぁ
さて、ちょっとゴ～ジャスに作った「さくらんぼ酵母」液種を作ってから、粉を足し元種を作る。しかし、このさくらんぼ…見かけは小さいクセに意外にふんばりというか根性見せてくれて本当は粉でかけつぎを３回してから本捏ねに入るんだけど２回かけついだ段階でこのありさま入れ物にた～っぷり。もう１回粉足すの。。。う～んめんどくさ。このまま１次発酵へＧｏ！！１晩放っておいて、朝みたらまぁ…ステキこんなに発酵……ん！？何か臭う。ま、発酵臭よ。たぶん。たぶん…ネ☆ご自慢の手ぬぐいに粉をバンバン振りかけ生地を入れというか投げ入れ（柔らかすぎて丸められなかった）ほいっ！さて、いくゾ２次発酵。予定では５時間。その間に家事をして…ちょっとぼ～っとしてってしてるうちちょっと見てみると…あぁぁっぁご自慢のてぬぐいに生地がぁんねぇちょ～～それを無理やり天板にひっくり返し剥がれないてぬぐいを…ひっぱったら大穴！！！すんません。手ぬぐい…廃棄処分にさせていただきました。＋パンはみごと座布団になりました（画像自主規制）出直してきます。＊以前作ったのはどうした！？って思われそうですけど分量の記録は取ってなかったしどこのどなたのを参考にしたかすら…忘れてる（汗）
2005.07.21
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林間学校
子供が林間学校に行く。離れてすごすことなんか今まで１度もなかった。せっせと喜びながら準備を進める子供その後ろ姿を見つつ親離れより子離れできない自分に気づく。いつも怒ってばかりの親で子供はまだ子供と思っていたから上から押さえつけるようにばっか育てちゃったね。そんなことに最近ちょっと反抗するところを見てそろそろ親離れだな…ってわかってはいたんだけどね。買い物でたくさん食品を買い込み「食べる人いないのに。。。」って１人で思って…でも買ってしまったたくさん食べて欲しい。いつも思ってるからかな。桃が大好きで「丸かじりしたいんだ」っていつも言ってただからまだちょっと高いけど買ってみたよ。桃。甘いといいね。
2005.07.20
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酵母途中経過
昨日から作り始めた「さくらんぼ酵母」「何て贅沢な！」とお叱りを受けそうだけど…「たった２００円」ですからあれは…学校帰りの八百屋さんで「さくらんぼ２００円」の文字を見つけたの。山形産の小指の先ほどの小さなさくらんぼ家に戻って食べてみたら…「すっぱい...」ちょっとガックリきて（安いんだから文句は言えないけど）冷蔵庫でお休みいただくことにほんのちょっとお休みいただくはずが…かな～り、ず～っとお休みいただいちゃって気づいたら萎びてた。。。さすがにそのまま食べる気はしないし捨てるのも気が引けるから、何とかしないとと思って作ったのが「酵母」気温が高いせいか１日目から何か泡が少し出ていて若干「イヤ～な予感」「腐る？」わかんない。酵母は腐らせる（発酵か）もんだしな。そのまま放置。２日目、気温高くても学校がある為放っておくしかなかった。夕方見てみると「完璧…ヤバ目」液に泡は出てるし、液は濁るしにおいも臭い。でも傷んでる…とも言いがたい（以前の経験から、まだイケそうかなぁって）しかし、さくらんぼが液の上に全部浮いていないので今しばらく放置してみる時間的には丸々２日経ったことになる。さくらんぼがとりあえず液の上に浮いた。泡はイキオイよく出ていないし酵母起こしにある「蓋を開けるとシュワ…」っていう完成の合図もなし。（ここでも以前の勘で、これ以上の発酵はマズイと判断）とりあえず、ダメ元で元種作りに入る。液を濾して…のはずがさくらんぼが邪魔してうまく濾せず「え～い、めんどくせっ」とざっと取り除いてしまった。その液５０ｃｃに強力粉（イーグル）５０ｇ合わせて部屋にまた放置。今、５時間ほど経過したけど元々の量の１．５倍ほどに発酵している状態です。２倍になったら２回目のかけつぎになるので今夜はこのまま放っておいて明日の朝、２回目のかけつぎに入ります。今の状態ならうまくいきそう…なんだけどエアコンのない部屋に置いてあるので気温高すぎるかなぁ…もう少し様子見て状態によってはエアコンのある部屋に引越しです。（天然酵母は子育て並みに大変だ）
2005.07.19
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２本目：バナナパン
ま、恒例なんですけどね。冷蔵庫の中での瀕死のバナナ（笑）そんなパンを助けようと作ったのがこのパンでもさぁ…バナナ１本半位入れたんだけどバナナっぽさがじぇんじぇん感じられません。味もしなきゃ、見た目も「白パン」→あんまりこういう言い方しないね。さぁ…しばらくパンを焼いていないんだけどそろそろ保存パンも底をつきそうだし。明日学校から帰ったら何か考えてみます。
2005.07.18
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酵母
たった今「さくらんぼ」で酵母作りを始めました。初めてだし、あまり聞かないのでどうなるかわからないけど…楽しみながら作ってみたいと思います。早く完成しないかなぁ。でも液種が完成すると…忙しくなるのよね。外は、真夏日気温が高いのでちょくちょく見ていないといけないなぁ。。。補足：半日ほど窓辺に置いたら…何か少し泡ふいてます。この分じゃ結構早く液種完成するかも
2005.07.18
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どっちにしようかなぁ
今日は学校に行ってました（誰だぁ？呼び出しと思ってる人は…）実習で鍼を打ちに行ったんです。しかし…うまいこといかなくて血は出ちゃうわ、痛がらせるわ…でいつもはこんなことないのになぁってちょっと凹んでます。さて、今全国的に品不足な「寒天」うちにあった在庫を使いこんなもの作ってみました。「これでささくれ立った心を落ち着かせ…」ってわけじゃないけど「コーヒー」と「ミックスジュース」のゼリーです。暑い夏にぴったりだよなぁツルっとしたのが大好き。もう寒天の在庫はないけど…ね。でも…こんな食べ方もしてます。オレンジとかのゼリーを作った時に必ずするのが牛乳をかけるんです。そうするとどうなる？？って？牛乳に少しとろみがついて（ゆるいヨーグルトみたい）あたしは好きなんだけど…昔、栗原はるみの本でゼリーに牛乳をかけていてその当時、結構衝撃だったことを覚えてる。でもやってみたら。。。おいしかった。さぁて、今日は何作ろうかなぁその前に寒天買いに行こうっと。（在庫あるとこ知ってるんだ。ふふふ）
2005.07.14
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その２：休みモード
いやぁ…やっとパジャマを脱ぎました（もう午後の４時近いってのに）すっかり体が休みモードになってしまって「明日、早起きしてくれ！」とか言われた…と…しても「もう無理でっす」さて、クッキーの話題もそうだけど（実はまだ焼いていない）今またどーしても作ってみたいお菓子発見だってだって…そこにはメレンゲは角が立つまでしっかりあわ立てると焼いたときに表面が割れやすくなりますって書いてあるんだよ！メレンゲは「角がピンピン」っていうのが基本と思っているあたしにとって「角を立てちゃいけない」と読み替えたそんな堂々と書かれてちゃ作りたくなりません？？なんたって「角なし」でいいんですからぁ。「レモンヨーグルトケーキ」材料はバター、砂糖、卵、レモン汁、ヨーグルト、小麦粉いいじゃん。みんなうちにある材料ばっか。でも１つ不安が…これ「湯せん焼き」しろって書いてある。湯せん焼き…めんどくさい。天板にお湯入れるのがね。後片付けが増えるよね。どうしよう。お！そうだ。以前お友達（オーブン持ってない）から「蒸し器」ワザを教えてもらったっけ。あぁあぁあぁ（笑）そうだねぇ。。。
2005.07.12
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チーズはどこへ行った？
リハビリを兼ねて…パンを焼こう！！っと意気込んだけどいざ焼こうと思うと焼けないもんだよね。だから、悩んでいる時間冷蔵庫掃除をしていた。。。いやぁ普段忙しくて（一日３０時間位欲しい）買った物もそのまま突っ込んでおく状態。だから、汁がでようが何がでようかちょいっと位しか掃除してなかった。でも、もう夏休みだから一気に掃除しちゃえ！ゴソゴソ。そんな中から発見！「チーズ」いたんではいないけどそろそろヤバイかもしれない（汗）じゃコレで！ついでにゴマも入れて「チーズゴマパン」に決定！！とりあえず見かけはOKっぽい（笑）さて、切ってみると「ありゃりゃ」「チーズを入れたはずなのにどこ？どこ！？」リハビリ第一弾にこのありさま。でも、ふあふあで柔らかくてイイ！感じ。今朝は朝からアイスボックスクッキーを冷凍保存しました。なぜに突然クッキーか？真相はまた今度。
2005.07.12
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おはよう(^^)
さて…しばらく焼けなかった「パン」 いよいよ焼ける時がやってきましたぁ！ 半期に一度の大イベント 「夏休み」です！！ 今はまだ学校なので、準備はできませんが戻りしだい取り掛かろうと思います。 今しばらくお待ち下さい！ 何焼こうかなぁ。ワクワク…
2005.07.11
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ミュージカル バトン♪
最近チョット話題になっている「ミュージカル バトン」知ってますか？？（笑）ではでは、始める前にちょっと薀蓄。このミュージカル バトンは巷のblogをかっ飛ばして進行していますが。。。元々はyaplog!一周年記念が始まりって知ったました？？ちなみに姉妹品としまして「ブック バトン」なるものもご用意されていたみたいです。ってなんで人んとこのblogにこんな詳しいんだ。あたし？と言うことで以前からのお友達のみるくさんより仰せつかったこのバトンいざ！回答ということで…（１）コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量 う…すまん。知らないんです。PC自体は７００MB位ありますが。。。（２）Song playing right now (今聞いている曲) DefTechのアルバム「DefTech」 （３）The last CD I bought (最後に買ったCD) う…これまた記憶にない。基本的に買わずにすますタイプ。今はネットラジオに狂ってます。 （４）よく聞く、または特別な思い入れのある5曲) 槇原敬之 「どんなときも」 負けないゾって思うホイットニー・ヒューストン「オールウェイズ・ラブ・ユー」 え～っと…私はこの曲に乗ってお嫁に行きました（笑）かぐや姫 「２２才の別れ」 初めてギターで練習した曲シカゴ 「ホテルカリフォルニア」 彼とのデートでよく聞きましたMr.children 「星になれたら」 ♪さようなら会えなくなるけど、さみしくなんかないよ～ 最近別れを経験してずっと聞いて泣き続けたミスチルって楽しい恋の歌があまりないよね。だから余計に気持ちに近くて聞き入ってしまうんです。 （５）Five people to whom I'm passing the baton (バトンを渡す5人) それでは楽天からあるていしあ さんKuma* さんおがぶー さんskybluemarin さん exblogからsteffy3 さんみなさんの楽しいお話楽しみにしています。がんばってください！！よろしくお願いします。みるくさん。楽しい話題を回してくれてThanksでした！
2005.07.04
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