～evergreen～永遠に蒼い空

2004.01.17

本仕込！？もちもちパン

(10)

今日はね。

そう聞くだけで食べたくなりそうじゃない？
ポイントはね。
「熱湯捏ね」
湯種ってヤツです。
熱湯でこねこねするなんて…と思ったけど
完成してみると…しっとりもっちりしている中にも
弾力を感じる。
もちもちパン

完成したパンを割ってみると
生地の引きがいいんです。
これから味見にいこうっと。

お友達のKuma*ちゃんとこのレシピをお借りした
ブロッコリーの白あえです。
ポイントはマヨネーズみたいですけど
コクがでてとってもおいしかったぁ。
私は甘めがすきなので
マヨ少々、砂糖多めの分量にしました。
Kuma*ちゃんありがとう。
またレシピお借りしま～す。

更新もみんなのところに遊びにいくのも
できなかったなぁ…
もう少し体調が戻ったら
またバンバン遊びにいこうっと。

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Last updated 2004.01.17 11:14:32
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