2004.01.23
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明日ちょっとバスツアーでお出かけなので
その朝ご飯のつもりで焼いたんだけど…
画像左がクリームパン
右がハンバーグパン、奥がチーズパン。
見ての通りです。
全部大爆発状態。
クリームパンなんか大噴火で
中身全部流失…空っぽパンになりました。
とっととお腹へ収納です。
証拠隠滅（誰に対して？）
味はいいんですけど、空っぽパンだけは許せなかったなぁ。
粉はライ麦も少し入っています。
前回のご・パンのレシピを載せます
材料
強力粉２５０ｇ ご飯１００ｇ ドライイースト３ｇ
砂糖大さじ１～２ 塩少々 ショートニング１０～１５ｇ
ぬるま湯１４０～１５０ｃｃ
ＨＢにすべての材料を入れて生地作りにする。
生地ができたら８個に分割して２次発酵。
表面につぶしきれなかったお米のツブツブがでて
焼きたてはパリパリして香ばしいです。
明日はおでかけ
楽しみだぁ。
でも、今日の夕ご飯のいかハンバーグ
生っぽい仕上がり。
あんまりおいしくないな。
ちょっと失敗でブルーになります。
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