2004.01.25
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昨日、バスツアーでのおみやげに
鮭は嫌いじゃない。
でも普段切り身しか見てない私にとって
まるごと１本はカナリきびしいものがある。
とりあえず、切らないことには
話にならないけど、凍ったまま。
昨日の夜から冷蔵庫で２本の新巻鮭はお休みしていますが
一向に溶ける気配が感じられない。
とりあえず、１本出して切ってみることにします。
焼き鮭
鮭茶づけ
う～んと…石狩鍋
後は…何しよう。
とにかくでっかく切り身にしたところで
飽きるくらいあるだろうな。
冷凍庫もその他大勢がそろっているので
お休みするスペースがない。
休憩すらできない。
どうしよっか。
ラーメン食べる暇あったら
切れって思ったんだけどね。
お腹すいたら何にもできないからな。
さて、腰を上げて切りにかかりますか。
簡単に作れる鮭（酒じゃないです）料理ないかな。
鮭は嫌いじゃない。
でも普段切り身しか見てない私にとって
まるごと１本はカナリきびしいものがある。
とりあえず、切らないことには
話にならないけど、凍ったまま。
昨日の夜から冷蔵庫で２本の新巻鮭はお休みしていますが
一向に溶ける気配が感じられない。
とりあえず、１本出して切ってみることにします。
焼き鮭
鮭茶づけ
う～んと…石狩鍋
後は…何しよう。
とにかくでっかく切り身にしたところで
飽きるくらいあるだろうな。
冷凍庫もその他大勢がそろっているので
お休みするスペースがない。
休憩すらできない。
どうしよっか。
ラーメン食べる暇あったら
切れって思ったんだけどね。
お腹すいたら何にもできないからな。
さて、腰を上げて切りにかかりますか。
簡単に作れる鮭（酒じゃないです）料理ないかな。
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Re:新巻鮭(1/25)
たにい238
さん
一口大に切って、しょうゆとみりんで下味を付けてから<br>片栗粉をつけて油で揚げて、（要は竜田揚げ・爆）<br>天つゆの中に大根おろしを入れて煮立てたものを<br>上からかける、みぞれ揚げはいかが？<br>・・・って、新巻鮭って塩気ありましたっけ？<br>(￣∇￣;)ハッハッハ<br><br>最近、ご飯を作る気力が起こらねえええ！！！（爆）<br>助けて～q(T▽Tq)(pT▽T)p
(2004.01.25 15:34:27)
Re:Re:新巻鮭(1/25)
ほみぽん
さん
たにい238さんへ<br>今、１本刻んだ。（切ったとはいいがたい）<br>ガタガタだ。<br>塩は腹にこれでもかって詰めてあった（泣）<br><br>何にするか見当がつかないので<br>とりあえず、冷凍庫です。<br>後１本あるので、また検索したりしながら<br>検討します。
(2004.01.25 19:04:16)
Re:新巻鮭(1/25)
Kuma＊
さん
鮭１本でも当分あるよね。<br>２本だと食っても、食っても・・・かな？<br>相当気合を入れないと！<br><br>切るの大変だったでしょう？<br>薄く切り身にするのが面倒になったら、てきとうに大きく切って大きいまま焼くの。<br>それをほぐして、お茶づけ、鮭寿司などにするといいよ。<br>塩っ辛い鮭の時なんかは特にいいよ。<br><br>鮭寿司は普通の散らし寿司に鮭を混ぜればいいんだけど、<br>簡単に、鮭、椎茸、きゅうり、卵、ゴマくらいでしても美味しいよ。
(2004.01.25 19:53:52)
Re:新巻鮭(1/25)
Nats!
さん
新巻鮭はこの前チャンチャン焼きにしました。<br>とりあえず焼いて野菜と混ぜて味噌だれで<br>あじつけしてと、全部鉄板の上です。<br>見た目はちょっとぐちゃぐちゃだけど、<br>白いご飯によく似合うかな？！<br>解体ショー、がんばって！
(2004.01.25 20:04:17)
Re:新巻鮭(1/25)
あるていしあ
さん
２本もあったら当分おかずに困らないですね。<br>丸ごとってのは、結構さばくのが面倒ですが・・・。<br>ウロコ取るのも大変だしね。<br>ウチもストックしてた鮭が今日無くなりました。<br>分けてくださ～い。
(2004.01.25 20:29:34)
Re:新巻鮭(1/25)
*ponta
さん
こんばんは<br>私は新潟出身なので、鮭一匹は常識なんです。（^^;<br>とりあえず切って冷凍することをオススメします。<br>頭は昆布巻きに入れて圧力鍋で煮ると美味しいよ！<br><br>うちの子は女の子なの。跡が残らなきゃ良いけど。。。心配です。<br>
(2004.01.25 22:42:39)
Re:Re:新巻鮭(1/25)
ほみぽん
さん
Kuma＊さんへ<br>まず切る前に袋から持ち上げて出そうとしたら<br>旦那が一言。<br><br>「熊」<br><br>あ、言っちゃった…ＮＧワード<br><br>小さく切る予定（脳内）が（幅）厚切りになってしまい、焼いてほぐしてつついてって状態で食べてます。
(2004.01.26 13:43:09)
Re:Re:新巻鮭(1/25)
ほみぽん
さん
Nats!さんへ<br>鮭と言ったらチャンチャン焼きですよね。<br>必ず。<br>うちにあるあまり野菜を使って<br>１度（と言わず３度くらいかな）はやりたい料理です。
(2004.01.26 13:44:24)
Re:Re:新巻鮭(1/25)
ほみぽん
さん
あるていしあさんへ<br>切り身と言わず<br>１本持ってっておくれ～<br><br>ただ、コレどこの鮭？？<br>私は信州方面への旅行だったのに<br>（ここは海ナシ県）<br>いったいどっから来た鮭なの？<br>おまけにいつからバスに乗ってたの？<br>疑問はいっぱいです。
(2004.01.26 13:46:06)
Re:Re:新巻鮭(1/25)
ほみぽん
さん
*pontaさん<br>あたたた…新潟とか海に近い県だと<br>丸ごと１本なんて常識か…<br>その方が安いですよね。<br>さばく根性さえあれば１本でもいいなぁって<br>思いましたよ。<br>あればの話ですけど(^o^)
(2004.01.26 13:47:46)
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