～evergreen～永遠に蒼い空

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2007.03.26

今、圧力♪

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

やめようやめよう…って思いつつ

やめられなくなった

　圧力鍋☆

最初は忙しさから逃れるために使い始めたのに
段々慣れたのかうまくなったのか
ドロドロのじゃがいもともサヨナラ
プリンだって作れるようになったさ。

そしてまた新しい本と出会っちゃったから
ますます止まらない。

って本なんだけど
圧は１分、蒸らしに時間かけるって方法で
ドロドロネッチャー　とお別れできた。

おまけに手順がいいのか
薄味でもおいしくできるのが特徴。

煮物とかも最初は味つけないで軽く圧かけて
圧抜いてから味つけて少し煮込むだけでＯＫ
最初の圧で下煮のようにして
味がしみやすくなるのかな？

この手順で作るようになったら
圧力鍋が楽しくて楽しくて

やはり圧は１分蒸らしが１３分で完成。
簡単！

明日はチビが友達ん家に泊まりに行っちゃうので
圧力鍋の出番はなさそうです。残念。

新米鍼灸師日記
☆コチラ☆

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Last updated 2007.03.27 00:55:40
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