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2013年06月の記事
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祖母の死と梅
６月の料理教室が終わって、さあ帰ろう って時に母からメールが 祖母の死を知らせるメールでした 祖母は入院していたし、もう95歳だった ので、それほど驚きませんでした その日料理教室で、先生に梅を1キロ もらいました(￣∀￣) もう黄色くなりかけていたので、お通夜 に行く前に、慌てて梅シロップに仕込みました 出来上がったら、「おばあちゃんが亡くなった 日に仕込んだやつ」と祖母のことを思い出し ながら頂くことになりそうです
2013年06月28日
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５月の料理教室
４月は先生の都合で教室は中止でした なので久しぶりの料理教室です ５月のテーマは春の行楽弁当 簡単！クマのお稲荷さん こんにゃくの牛肉巻き ひじきのごちそう炒め 大葉ハムかにかまの竹輪巻き あじのコーンマヨネーズ焼き チンゲンサイと鶏肉の炒め煮 信田煮、冷蔵庫で煮玉子 スティックチーズケーキ 冷蔵庫で煮玉子のご紹介 玉子４個(茹でて殻をむく) ☆麺つゆ(３倍濃縮)100CC 水100CC タッパーに☆と玉子を入れて一晩漬け込む 以上 超簡単！！ ☆は２～３回なら繰り返し使えるらしい お試しあれ ＧＷは去年と一緒で、名探偵コナンの映画をみて、 結婚記念日には生パスタのお店でディナーでした 映画は去年より面白かったですV(^-^)V さて、来年も同じ過ごし方なんでしょうか？
2013年06月21日
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３月の料理教室
簡単そばめし、オレンジチキン お惣菜屋さんのポテトサラダ 肉じゃがエスニック風 プリプリゴージャス海老マヨネーズ めちゃ旨！甘辛味チキンスペアリブ 簡単！ミニミニアメリカンドッグ 激うまっ 切り干し大根サラダ ケーキ(鯉のぼり形) ミニミニアメリカンドッグの作り方 ☆ホットケーキミックス(玉子と牛乳を入れ混ぜておく ウインナー(または魚肉ソーセージ) スパゲティー(爪楊枝でもよい) １.ウインナーにスパゲティーをさし、小麦粉をまぶしてから スプーンで☆の衣をつける ２.油で約２分揚げる油をきってケチャップをつけて食べる スパゲティーもカリカリにあがり、食べられます
2013年06月21日
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２月の料理教室
鮭缶の炊き込みご飯、ぶり大根の信田巻き カボチャと切り干し大根の煮物 長芋と茎ワカメの酢の物 宮崎のチキン南蛮、ゆず大根 和風もやしのナムル、ゴマ油香る筑前煮 いちご大福 炊き込みご飯のご紹介 米２合 水２カップ 酒大１ 薄口醤油大１ 麺つゆ(３倍濃縮)大２ 塩小１ 鮭缶小１缶(シーチキンでも可) ☆人参３cmと生姜小１としめじ１/２パック(粗くみじん切り) 炊飯器に米と調味料を入れていつもより若干少なめの水加減 で☆をのせて炊き上げる 鮭缶の煮汁は魚臭くなるので入れない 米に具材をのせたら混ぜないで炊く お試しあれ
2013年06月21日
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１月の料理教室
テーマは中華料理 肉団子の酢豚、麻婆丼、 チンゲンサイとキクラゲのスープ プリプリッ海老入り焼売 切り干し大根の中華炒め 白菜と春雨の中華炒め、油淋鶏 いかたまの甘酢あん、胡麻団子 胡麻クッキー
2013年06月21日
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