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2007年07月08日
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かぼちゃ蒸しパンつくりました。












材料   かぼちゃ(皮と種を取り除いた物)150グラム バター30グラム 
    砂糖70グラム 玉子1個(といておく)

薄力粉150グラム ベーキングパウダー小1と1/2 重曹小1/3
    (あわせてふるっておく)


作り方   1、かぼちゃは適当な大きさに切りゆでる。
    熱いうちにすりこぎでざっとつぶし、バターを加えてさらに
    混ぜながらつぶす。









   2、1に砂糖を加えて混ぜ、次に玉子を入れる。

を加えて混ぜる。








4、アルミホイルカップに入れて、蒸し器で約20分蒸す。






    できあがり~









うまく膨れて、ほっとしましたスマイル
味も、まずまずでした。






バターのかわりに、マーガリンでもオッケーです。
つぶす時は、ペースト状になるまでつぶさず、少し形が残っている方が、
わたしは好きです。
料理教室ではアルミホイルに移す時、あまりにユルユルだったので、
小麦粉を足していました。かぼちゃの水分によっては、そういう風に
なるみたいです。


10個作りましたが、子どもたちがガツガツ食べ、
あと2個しか残っていません。
娘はまた作りたいそうです。











←蒸しパンミックスです







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最終更新日  2007年07月08日 14時53分39秒
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