お隣さんの国：韓国からの手紙

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2015/02/01

オルクナダ

(8)

テーマ：韓国！(18220)

カテゴリ：天安市

「辛い」というような意味の単語がいっぱいある。

普通に「辛い」は「メプタ」'맵다'だが、

「オルクナダ」'얼큰하다'という単語もよく使われる。

メプタとの違いがよくわからないのだが、
明らかに違う「辛さ」を表わすんだそうだ。

辞書を見ると、オルクナダのほうは「ピリピリとした辛さ」みたいなふうに書かれてるので、日本人にはますます「？」なのだが。。。

韓国人はよく、
「オルクナダなものが食べたいな～」

「メプタなものが食べたいな～」
というふうにはあんまり言わないので、
オルクナダのほうは、きっと、ピリ辛な美味しさだとか、食欲をそそる辛さを表現する単語なのだろうと思っている。

さて、うちのノギさんも時々、

「あぁぁぁぁ！
얼큰한 것 먹고 싶어」
（オルクナダなものが食べたいな～）

と言うが、
昨日もそんなことを言ったので、そんな時は外食よ。

「オルクナダ」のはっきりした意味もわからないはんらに
「オルクナダ」なものは作れませんってば。＾＾；

別になりたいとも思わないけど。。。

と思い、外国人力士に同情したりもする。

モンゴル人が日本人にゃなれないでしょ・・・・・・・

チラシに載ってたお店、ジョンドゥン　クッパ

なんかの賞を受賞したとか書かれてた料理人？

「オルクナダ」が食べたいんだったら、
ユッケジャンだとかタクトリタンを注文したらいいのに、

全然「オルクナダ」じゃないクッパとスユク（茹で肉）を注文してるノギさん。。。

店内の大型テレビでは、韓国vsオーストラリアのサッカーの決勝戦をやってて、
店内は盛り上がってました。

チャ・ドゥリの引退はちょっともったいないような気がするけど、
若手も育ってきてるし、仕方ないか。

ソン・フンミンくんは韓国の期待の★ですね。

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Last updated 2015/02/01　11:29:34 PM
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■コメント

Re:オルクナダ(02/01)

三河の住人さん

外国人に限らず他人との違いを強調すればいくらでもあるのですよね。
自分と同じところを見て行けばこれもたくさんあって協調していけるのです。

うちのかみさんとわたしでは　味噌は豆と麦　餅は角と丸　味は濃いと薄い　性格は几帳面とずぼら　言葉は三河弁と周防弁　
違いが　いっぱいあるから興味が尽きない　それで　４０年くっついてます。

(2015/02/02　08:03:50 AM)

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Re:オルクナダ(02/01)

ジェウニー1072 さん

「オルクナダ」'얼큰하다'

全く知りませんでした。勉強不足ですね。

　若い頃は、刺激的な味、カレーも辛口、コーヒーもうんと濃いのが好きでした。が、10年前に逆流性食道炎になってからは、カレーも食べられなくなったほど。
　ちなみに逆流性食道炎になったのは、韓国語講座の打ち上げで、韓国料理食べて、アルコールを飲んだ翌日に3日ほど、胸焼けで苦しんで、その病気がわかりました。－－；韓国料理ももっぱら、辛くないものばかり食べます。 (2015/02/02　08:15:23 AM)

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Re[1]:オルクナダ(02/01)

はんらさん

三河の住人さん

＞外国人に限らず他人との違いを強調すればいくらでもあるのですよね。
＞自分と同じところを見て行けばこれもたくさんあって協調していけるのです。
＞
＞うちのかみさんとわたしでは　味噌は豆と麦　餅は角と丸　味は濃いと薄い　性格は几帳面とずぼら　言葉は三河弁と周防弁　
＞違いが　いっぱいあるから興味が尽きない　それで　４０年くっついてます。

住人さんのところは、喧嘩もなさらず、とっても仲良さそうです。＾＾

(2015/02/02　09:01:15 AM)

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Re[1]:オルクナダ(02/01)

はんらさん

ジェウニー1072さん

＞「オルクナダ」'얼큰하다'
＞
＞全く知りませんでした。勉強不足ですね。

얼얼하다とか매콤하다とか、いっぱいありますが、どんな違いがあるのかサッパリわかりません。＾＾；
勉強してわかるものではないようです。

＞　若い頃は、刺激的な味、カレーも辛口、コーヒーもうんと濃いのが好きでした。が、10年前に逆流性食道炎になってからは、カレーも食べられなくなったほど。
＞　ちなみに逆流性食道炎になったのは、韓国語講座の打ち上げで、韓国料理食べて、アルコールを飲んだ翌日に3日ほど、胸焼けで苦しんで、その病気がわかりました。－－；韓国料理ももっぱら、辛くないものばかり食べます。

私も逆流性食道炎になりましたが、自覚症状はなくて健康診断でわかりました。
やっぱりあんまり辛いものは食べないほうがいいかなあと思って、なるべく控えるようにしています。

(2015/02/02　09:08:05 AM)

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Re:オルクナダ(02/01)

yanpa555 さん

昨日キンピラゴボウを作ったのですが、家族一同＋ワカにまで、メプタ連発に遭いました。＾＾；）
韓国のコチュカル使用です。爆）
オルクナダは、もうひとつの意味のほうで私自身に毎夜使ってます。

チェデロマンドゥンクッパp?
いったいどんな味？＾＾

(2015/02/02　09:10:02 AM)

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Re[1]:オルクナダ(02/01)

はんらさん

yanpa555さん

＞昨日キンピラゴボウを作ったのですが、家族一同＋ワカにまで、メプタ連発に遭いました。＾＾；）

そういう時は「メプタ」で合ってると思います。＾＾；

＞韓国のコチュカル使用です。爆）

韓国では「キムチ」は辛いものの部類に入りません、＾＾；

＞オルクナダは、もうひとつの意味のほうで私自身に毎夜使ってます。

辞書を見ると「ほろ酔いかげん」みたいな意味も書かれてますけど、そういう意味で使われてるのを聞いたことがありません。
飲み屋とかに行くと使われてるのかなあ？

＞チェデロマンドゥンクッパp?
＞いったいどんな味？＾＾

チェデロ作ったんでしょう。＾＾

(2015/02/02　10:21:15 AM)

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Re[2]:オルクナダ(02/01)

だいあさん

横レスですみません、yanpa555さんも気分を害したら私の責任です。すみません。

＞＞オルクナダは、もうひとつの意味のほうで私自身に毎夜使ってます。
＞
＞辞書を見ると「ほろ酔いかげん」みたいな意味も書かれてますけど、そういう意味で使われてるのを聞いたことがありません。
＞飲み屋とかに行くと使われてるのかなあ？
＞
私もはんらさんの意見と同じです。ただ、酒の席での経験がほとんどないのも事実ですが、얼얼하다は本で読んだことがあります。私は感覚で酔っぱらってへべれけになると解釈したのですが、その後の語彙の追究まではしなかったです。

韓国語の辛いの語彙の定義も難しいです。辞書に文句をするわけではないですが、칼칼하다も少し辛いとでてますが、日本人、日本語での表現にあっていないと思います。

オルクナダは汁ものの辛いものに使われる傾向で、コチュジャンと唐辛子の混ざった辛さに使われていると思います。唐辛子の粉(コチュカル)の辛さは칼칼하다 の方( メウンタン、チャンポン、など)かなーと私のなかではまとめてあります。

(2015/02/02　04:41:26 PM)

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Re[3]:オルクナダ(02/01)

はんらさん

だいあさん

＞韓国語の辛いの語彙の定義も難しいです。辞書に文句をするわけではないですが、칼칼하다も少し辛いとでてますが、日本人、日本語での表現にあっていないと思います。

そーだ、カルカラダもありましたね～！＾＾；

＞オルクナダは汁ものの辛いものに使われる傾向で、コチュジャンと唐辛子の混ざった辛さに使われていると思います。唐辛子の粉(コチュカル)の辛さは칼칼하다 の方( メウンタン、チャンポン、など)かなーと私のなかではまとめてあります。

なるほど～！
そう言われてみると、確かにオルクナダは汁物とかスープなどによく使われてますね？！！
コチュカルが辛いのは、皆さんカルカラダと言ってるようです。
これもメプタとはちょっと違いますよね？
カレーライス、わさび、カラシの辛いのは全部「メプタ」かな？
日本人には難しいし、翻訳の際にはいつも困ってます。＾＾；
でもだいあさんの説明は納得です。

(2015/02/02　05:19:41 PM)

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