お隣さんの国：韓国からの手紙

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2015/07/12

山羊肉の鍋

(6)

テーマ：韓国！(18185)

カテゴリ：天安市

韓国では毎年、日にちは変わるけれど3回あって「三伏」という。

今年の2回目、中伏は7月23日、
3回目の末伏は8月12日だ。

毎年、初伏を迎える頃には、やっぱり夏だ～！と実感するように急に暑くなる。

今年は76年ぶり？の暑さだとか言ってたにゃ。。。（汗；）

日本の土用の丑の日は主に「ウナギ」を食べるけれど、
韓国は主に「サムゲタン」を食べる。

その他、夏ばてを防ぐようなものや精のつくものを食べる。

山羊肉は、更年期の女性にもいいらしい。

はんら家のように、前倒ししたお宅が多かったらしく、
「コサン食堂」の中は、
1階も2階も満員御礼。

高くてビックリなのよ～！（＠＠）

じゃあ～ん。

ニラと山羊の肉を
コチュジャンとごま油のタレにつけて、
いただきまぁ～す！！！

あれ～？？？

しかしー。

1人前が2万ウォン（＝約2,200円？）もするのに、
ニラばっかで、お肉が少ない～！！！

お肉は、探し回らないとお箸に引っかからない！

「なんか～、
タニャンの「ソガリ」を思い出さない？！？」

こんな高いのに中身がない！
というヒソヒソ話を聞きつけたのか、

お店の主人のおばーちゃんがすっ飛んできて、

「これは、山羊肉を長く煮込んだものだから、
スープが栄養満点なんだ。
スープを1滴も残さず飲み尽くしなさい！」

う～ん、
そんなにこってりしたスープにも思えないんだけど～

1滴も残してはいけないらしいスープで
ポックンパプを作って〆。

翌朝の今日、ノギさんに

「どう？
山羊肉のスープを飲み干した効果は感じられる？」

と聞いたら、

「ぜーんぜん」

はんらの
「二度と自腹では食べないであろうリスト」
に、「山羊肉の鍋」が加わりました。。。

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Last updated 2015/07/12　11:58:46 PM
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■コメント

Re:山羊肉の鍋(07/12)

ちーこ♪３５１０さん

ニラ鍋みたいに見えますね(;^_^A
日本で、マトンはジンギスカンしか思い浮かばないです。
ノギさんの楽しそうな写真、
家族で行く食事が幸せでたまらない感じで、良いですね。
こーちゃんがお留守な分、奮発できそう。 (2015/07/13　06:08:14 AM)

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Re[1]:山羊肉の鍋(07/12)

はんらさん

ちーこ♪３５１０さん

＞ニラ鍋みたいに見えますね(;^_^A

ホントにニラを山のように食べてきました。＾＾；

＞日本で、マトンはジンギスカンしか思い浮かばないです。

ここのお店は、夫の知人が
「山羊を食べるならココ！」
と勧めてくれて、店内もものすごい客だったので、人気はあるお店？のようです。
私たちもジンギスカンみたいにして食べるのかな～？と思って行ったので、鍋とかムッチムとかタンしかなくてビックリしました。

＞ノギさんの楽しそうな写真、
＞家族で行く食事が幸せでたまらない感じで、良いですね。

よしくんがスマホで何か笑える動画か何かを見せてるんだと思います。＾＾

＞こーちゃんがお留守な分、奮発できそう。

コーちゃんが同伴してたら、お肉の少なさに暴れていたかもしれません。爆。

(2015/07/13　07:55:42 AM)

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Re:山羊肉の鍋(07/12)

三河の住人さん

山羊肉と聞くと　釜山の金井山城の名物料理を思い出します。
城壁をぐるり一周して山城マウルで食べようと思っていたのに台風の影響で途中で下山してしまいました。
もう一度行って　こんどこそ味わいたいと思っております。

(2015/07/13　02:25:47 PM)

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Re[1]:山羊肉の鍋(07/12)

はんらさん

三河の住人さん

＞山羊肉と聞くと　釜山の金井山城の名物料理を思い出します。
＞城壁をぐるり一周して山城マウルで食べようと思っていたのに台風の影響で途中で下山してしまいました。
＞もう一度行って　こんどこそ味わいたいと思っております。

釜山に山羊肉の有名なところがあるんですか～！
高いのかなあ～と思って検索してみたら、やっぱり高そうですねぇ。
焼肉が1人前35，000ウォンとかになってます。汗；
山羊の肉って高いんですねぇ～

(2015/07/13　03:30:43 PM)

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Re:山羊肉の鍋(07/12)

yoko さん

はんらさん
ヤギ肉は、沖縄というか
石垣ではポピュラーな食べ物みたいです。
でも、羊と違って、匂いがすごいんだとか。
だから、ニラたっぷりだったのかしら？
石垣で、たくさんヤギ見かけたら食肉だと
聞いたことあります。
ヤギは、ハイジのチーズを思い浮かべるのは
40代だけかしらね？ (2015/07/14　09:07:45 AM)

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Re[1]:山羊肉の鍋(07/12)

はんらさん

yokoさん

＞はんらさん
＞ヤギ肉は、沖縄というか
＞石垣ではポピュラーな食べ物みたいです。

南国のほうなんですね～
暑さに強いのかな？＾＾

＞でも、羊と違って、匂いがすごいんだとか。
＞だから、ニラたっぷりだったのかしら？

そうかもしれません。
多分、自宅で食べるのがにおいのせいで難しいので、外食の際にも高価になってしまうのかもしれませんね。

＞ヤギは、ハイジのチーズを思い浮かべるのは
＞40代だけかしらね？

ヤギの乳もにおいがするんでしょうかね～？＾＾

(2015/07/14　01:05:51 PM)

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