2025/12/07
テーマ： 韓国！(18187)
カテゴリ： 天安市
友人夫婦たちと一緒にウナギのお店に行った。
日本と韓国、お国が違うと肉や魚に対する「おいしさ」の感覚も違い、
韓国人はとにかく、新鮮で生きのいいのを望むので、
こんなふうに店頭で生きた魚などが泳いでいる店がほとんど。
肉屋さんも店頭に
「牛の屠殺の日は、月曜日と水曜日です」
というふうな看板を挙げていたりする。
すると、月曜日と水曜日には店の前に行列ができている。
韓国のウナギは、タレを付けて焼くのもあるけど、
そして、焼肉みたいに、サンチュなどの葉野菜に、
焼いたウナギと、
タレ、味噌、刻み生姜、ニンニク、ネギキムチ、タマネギの薄切りなどを乗せて
クルクル巻いて食べる。
「せっかくのウナギの味が！」
と思うかもしれないけれど、
一緒に野菜がたくさん食べられるのはいいと思う。
これもお国柄。
ウナギをお腹いっぱい食べた後は、カフェへ。
韓国らしく、キンキラキンの派手なカフェ。
カフェ前の池には水鳥たちがいた。
濃厚でおいしかった。
日本と韓国、お国が違うと肉や魚に対する「おいしさ」の感覚も違い、
韓国人はとにかく、新鮮で生きのいいのを望むので、
こんなふうに店頭で生きた魚などが泳いでいる店がほとんど。
肉屋さんも店頭に
「牛の屠殺の日は、月曜日と水曜日です」
というふうな看板を挙げていたりする。
すると、月曜日と水曜日には店の前に行列ができている。
韓国のウナギは、タレを付けて焼くのもあるけど、
そして、焼肉みたいに、サンチュなどの葉野菜に、
焼いたウナギと、
タレ、味噌、刻み生姜、ニンニク、ネギキムチ、タマネギの薄切りなどを乗せて
クルクル巻いて食べる。
「せっかくのウナギの味が！」
と思うかもしれないけれど、
一緒に野菜がたくさん食べられるのはいいと思う。
これもお国柄。
ウナギをお腹いっぱい食べた後は、カフェへ。
韓国らしく、キンキラキンの派手なカフェ。
カフェ前の池には水鳥たちがいた。
濃厚でおいしかった。
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Re:ウナギ(12/07)
三河の住人
さん
うなぎ、なんだか豚肉に見えますね。
昔、釜山で食べた淡水うなぎは確か ぶっ切りでした。
別の機会、チャガルチ市場で海うなぎを食べましたが、ぶっ切りで鉄板焼きみたいなものでした。
どちらも それなりに美味しかったと記憶しています。
(2025/12/07 12:19:43 PM)
昔、釜山で食べた淡水うなぎは確か ぶっ切りでした。
別の機会、チャガルチ市場で海うなぎを食べましたが、ぶっ切りで鉄板焼きみたいなものでした。
どちらも それなりに美味しかったと記憶しています。
(2025/12/07 12:19:43 PM)
Re[1]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
Re:ウナギ(12/07)
nik-o
さん
ホント、韓国の魚市場に行くとまるで水族館へ行ったみたい。
中国でも海鮮食堂に行ったら水族館みたいでビックリ。
韓国のカフェ文化は凄いですね。それだけカフェに行く人が多いのだ。それって何なんでしょうね。 (2025/12/07 03:58:27 PM)
中国でも海鮮食堂に行ったら水族館みたいでビックリ。
韓国のカフェ文化は凄いですね。それだけカフェに行く人が多いのだ。それって何なんでしょうね。 (2025/12/07 03:58:27 PM)
Re[1]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
Re:ウナギ(12/07)
ニコ６７
さん
韓国に旅行に行った娘が、ウナギをサムギョプサルみたいに焼いて野菜で包んで食べて美味しかったと言っていましたが、こんな感じのお店なんでしょうね。
カフェもおしゃれでいいですね。ああ、韓国に行きたいわあ。 (2025/12/08 12:25:50 AM)
カフェもおしゃれでいいですね。ああ、韓国に行きたいわあ。 (2025/12/08 12:25:50 AM)
Re:ウナギ(12/07)
ちーこ♪３５１０
さん
Re[1]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
Re[1]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
Re:ウナギ(12/07)
ヤンパ555
さん
Re[1]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
Re[2]:ウナギ(12/07)
ヤンパ さん
Re[3]:ウナギ(12/07)
はんら
さん
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はんら
在韓38年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。韓国人夫は日本留学帰り。長男は日本人と結婚し、次男は日本語はヘタクソで中国語がちょっとできます。
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