私らしく・・・楽しい毎日

私らしく・・・楽しい毎日

2007.11.24
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ホームベーカリーで「うどん生地」を作りました。

あとは2時間ねかせるだけ。

これはHBがなくても、
ただ「薄力粉」と「強力粉」と「塩」と「水」を混ぜるだけでできるんですね。
家でうどん生地なんて作ったことがなかったので。
混ぜるのが難しいのかな・・・?

生地が出来上がってからは、
主人と子供が生地をめん棒でのばして切りました。


美味しい麺ができるかどうか疑問で・・・。

でもゆでてると結構硬くしまってきました。

不揃いですが・・・。
うどん


ざるうどんと温かいうどんと両方で食べてみました。

市販の50円くらいで売ってるうどんの生麺より断然美味しい!
加ト吉の冷凍うどんといい勝負?








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Last updated  2007.11.25 08:51:51
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