美食の国フランスから『海の恵み』        『大地の恵み』をお届けします

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Feb 18, 2009
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カテゴリ: 塩爺のお料理集
三浦の春キャベツ、美味ですねぇ。
グリーンピースも美味しくなりはじめました。
さて、シンプル卵焼きを中華風に見立てました。
ゲランドの塩 で下味をつけた卵焼きを作ります。
ひっくり返したらグリーンピースをパラパラお好みの量を散らします。
もちろん、エキストラバージンオリーブオイルで焼き上げます。
卵焼き.jpg
わずかにスパイシーなAOCバレドボードプロヴァンス/ CastelaS エキストラバージンオリーブオイルで焼き上げた卵焼きは、オイルの香りも残り風味は抜群。
皿に春キャベツを敷き詰め焦げ目を上にして食卓へ。


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マルシェ.jpg

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最終更新日  Feb 18, 2009 01:01:54 PM
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