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ROSE TEAを一杯
ROSE TEAさん
南仏プロヴァンスの… Mizuiさん
男の料理！幸福のレ… ノスタルじじいさん
家に帰るまでが遠足… vitaminlemonさん
海辺のレストランLa-… くまさん2249さん
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Mar 2, 2011
カテゴリ： 塩爺のお料理集
ダイコンといえば、ここ葉山ではなんといっても三浦ダイコン。
といっても、すでに幻の三浦ダイコン。三浦半島でも今は青首ダイコンがほとんどだそうです。
野菜も魚も地産地消の葉山生活、からだにもやさしい暮らし。
でも、インスタントラーメン大好き！
さて、ダイコンをシンプルに エキストラバージンオリーブオイル で焼いただけ。
味付けは自家製にんにくしょう油漬けのしょう油を活用。
焼きすぎないように、まだ固いうちが美味しくいただけます。
味のアクセントに、自家製にんにくの醤油漬けをトッピング。
新春ビッグバーゲン、ラ・マレル
といっても、すでに幻の三浦ダイコン。三浦半島でも今は青首ダイコンがほとんどだそうです。
野菜も魚も地産地消の葉山生活、からだにもやさしい暮らし。
でも、インスタントラーメン大好き！
さて、ダイコンをシンプルに エキストラバージンオリーブオイル で焼いただけ。
味付けは自家製にんにくしょう油漬けのしょう油を活用。
焼きすぎないように、まだ固いうちが美味しくいただけます。
味のアクセントに、自家製にんにくの醤油漬けをトッピング。
新春ビッグバーゲン、ラ・マレル
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