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ROSE TEAを一杯
ROSE TEAさん
南仏プロヴァンスの… Mizuiさん
男の料理！幸福のレ… ノスタルじじいさん
家に帰るまでが遠足… vitaminlemonさん
海辺のレストランLa-… くまさん2249さん
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Jun 3, 2011
カテゴリ： 塩爺のお料理集
なめろうといえば、房総半島の名物漁師料理です。
普通は、イワシやアジで作りますが今回は佐島／丸吉商店のおすすめでカマスで作ってみました。
作り方は、簡単。
3枚におろした身を細長く切り、さらに細かくきります。
そこにネギのみじん切り、あればミョウガ、ショウガのみじん切りみそ隠し味程度の砂糖を加えさらに細かくたたきます。仕上げに、AOCエクサンプロヴァンス／ MARGIER のエキストラバージンオリーブオイルを加えます。
これで出来上がり。
もし残ったら、フライパンで焼いて｢さんが焼き」。
写真後ろは、アボガドと各種ナッツのディップ。こちらもは、AOC ニョンス
オードブルの一品にどうぞ。
「 創業15周年大感謝祭 」開始いたしました！
おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。
ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております
。
お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは 二大感謝セール を開始いたしました。
お得な期間にぜひお求めください。
普通は、イワシやアジで作りますが今回は佐島／丸吉商店のおすすめでカマスで作ってみました。
作り方は、簡単。
3枚におろした身を細長く切り、さらに細かくきります。
そこにネギのみじん切り、あればミョウガ、ショウガのみじん切りみそ隠し味程度の砂糖を加えさらに細かくたたきます。仕上げに、AOCエクサンプロヴァンス／ MARGIER のエキストラバージンオリーブオイルを加えます。
これで出来上がり。
もし残ったら、フライパンで焼いて｢さんが焼き」。
写真後ろは、アボガドと各種ナッツのディップ。こちらもは、AOC ニョンス
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