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ROSE TEAを一杯
ROSE TEAさん
南仏プロヴァンスの… Mizuiさん
男の料理！幸福のレ… ノスタルじじいさん
家に帰るまでが遠足… vitaminlemonさん
海辺のレストランLa-… くまさん2249さん
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Jun 28, 2011
カテゴリ： その他
暑い時期にはすっぱいものが良い、という話があります。
中でも梅干しは代表的食品…しかも ゲランドの塩 だけで漬けている南高梅。
梅干しに含まれている成分はクエン酸だけではありません。他にもリンゴ酸、コハク酸、といった成分があり、これらは疲労物質である乳酸や脂肪を分解してくれ、夏バテで起きる疲労回復に効果があるといわれています。
梅干しは唾液の分泌を促す効果もあります。体の内部でも、胃液の分泌を促し、その他の食べ物の消化を手助けしてくれます。
また、夏場は汗で水分と共に塩分が排出されてしまいますが、梅干しはその塩分も補給してくれるので、夏場でもってこいの食べ物と言えます。
おにぎりやお弁当に梅干しが使われることが多いですが、これにも大きな理由があります。
梅干しには食べ物の腐敗を防ぐ防腐効果があり、夏でもお弁当の痛みをおさえてくれます。また、食中毒を予防することもできるので、夏場のおかずの一品におすすめ。
梅干しは昔からの生活の知恵の一つですが、こうした効能があるためです。夏バテを避ける為にも、ぜひ料理にとりいれてみましょう。
これは、防腐効果を持たないものなのでお弁当にはむいていません。
また、防腐剤が使用されていたり材料名に保存料が含まれていたりする梅干しは腐る可能性を持っているため、必ず昔ながらのきちんとした製法で作られた梅干しを購入しましょう。
昔ながらの伝統製法で作られる 紀州南高梅（ゲランドの塩使用） 、夏の贈り物に最適です！
お中元 の贈り物にも最適です。
アクアメール取り扱いの、 オイルサーディン 各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。
この立派なサイズは他ではまず見られませんね。
加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
中でも梅干しは代表的食品…しかも ゲランドの塩 だけで漬けている南高梅。
梅干しに含まれている成分はクエン酸だけではありません。他にもリンゴ酸、コハク酸、といった成分があり、これらは疲労物質である乳酸や脂肪を分解してくれ、夏バテで起きる疲労回復に効果があるといわれています。
梅干しは唾液の分泌を促す効果もあります。体の内部でも、胃液の分泌を促し、その他の食べ物の消化を手助けしてくれます。
また、夏場は汗で水分と共に塩分が排出されてしまいますが、梅干しはその塩分も補給してくれるので、夏場でもってこいの食べ物と言えます。
おにぎりやお弁当に梅干しが使われることが多いですが、これにも大きな理由があります。
梅干しには食べ物の腐敗を防ぐ防腐効果があり、夏でもお弁当の痛みをおさえてくれます。また、食中毒を予防することもできるので、夏場のおかずの一品におすすめ。
梅干しは昔からの生活の知恵の一つですが、こうした効能があるためです。夏バテを避ける為にも、ぜひ料理にとりいれてみましょう。
これは、防腐効果を持たないものなのでお弁当にはむいていません。
また、防腐剤が使用されていたり材料名に保存料が含まれていたりする梅干しは腐る可能性を持っているため、必ず昔ながらのきちんとした製法で作られた梅干しを購入しましょう。
昔ながらの伝統製法で作られる 紀州南高梅（ゲランドの塩使用） 、夏の贈り物に最適です！
お中元 の贈り物にも最適です。
アクアメール取り扱いの、 オイルサーディン 各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。
この立派なサイズは他ではまず見られませんね。
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