美食の国フランスから『海の恵み』        『大地の恵み』をお届けします

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Jul 29, 2011
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カテゴリ: 塩爺のお料理集
じめっとしたいやな暑さが続きます。
食欲も今一、夏バテ気味になるよね。熱中症予防には、海の成分がたっぷりのゲランドの塩を少量冷水に溶かして飲むとベター。ただし、飲み過ぎは厳禁!塩爺+ゲランドの塩最小.jpg
夏バテの強烈な味方は、ビタミンB1豊富な豚肉。
冷しゃぶ風に盛付け、周囲にはパワフルなベビーリーフやミニトマトで彩りと栄養をさらにアップ。
ついでに、半熟卵もおまけしちゃいましょう。
L1080662.jpg
ゲランドの塩「 海の果実 」と黒胡椒、もちろんエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり。オリヴィアちゃん小.jpgFarigoule (ファリグール).jpeg
太陽に愛されたラングドック・ルシオン産オリーブオイル  Farigoule (ファリグール)がぴったり。

お中元
の贈り物にも最適です。

オイルサーディン 各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。
この立派なサイズは他ではまず見られませんね。
トマト中w.jpg
加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好きサーディnew.jpg





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最終更新日  Jul 29, 2011 10:37:36 AM
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