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2009.03.29
カテゴリ： 料理
アミガサタケとグリーンアスパラとつくしの和風煮付け
春ものがそろったところで
醤油と味醂と白ワインと砂糖で。
つくしはせっせと袴の部分を取りました。
頭の部分がめちゃくちゃ苦いので
味付けは濃い目がいいです。
でもつくしってこんなに苦いとは・・・
花粉症に効くと言われるだけに
「 良薬 口に苦し！ 」とはこれのことね。。。
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最終更新日
2013.07.03 10:44:27
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