あらためて、沖縄『酒』日記

Profile

あらりん☆

フォローする

Calendar

その他沖縄の話題

(33)

Comments

みんな集まって♪@ みんな集まって♪ みんな集まって♪みんな集まって♪みんな集…

すぐに遊べるゲーム@ すぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームす…

あなたにピッタリ@ あなたにピッタリあなたにピッタリあなたにピッタリあなた…

イカセてほしい@ イカセてほしいイカセてほしいイカセてほしいイカセてほ…

大胆過激な@ 大胆過激な大胆過激な大胆過激な大胆過激な大胆過激…

Favorite Blog

ヒラヤーチー New! 誤算丸子さん

安もの買いの銭失いよりすぐりさん

Bar UKからのお知ら… うらんかんろさん

今再び...伝統とはリカーマン１号さん

ゴーヤ泡盛の野毛日記 ゴーヤ泡盛さん
Stellabeer's Swing ステラビアさん
酒席～泡盛を飲もう… tmnrstさん
1to1travel BLOG旅行… anakin_skywakerさん
アルマニャックと季… dullanさん
Sena’ｓ Stｙlｅ　 … ルル6668さん

沖縄県酒造組合連合会

< 新しい記事

新着記事一覧(全547件)

過去の記事 >

July 3, 2005

いろいろご意見をいただきました。

その中に沖縄本島のスーパーでも普通に売っているのではないかとの
ご指摘がありましたので、

「いざ！那覇のスーパー探索に行こう～！」とあいなりました。

まずはよく行くスーパー「Ｙ」へ向かう。
ニンニクモズクは残念ながらなかったが、改めて意識して見ると結構
種類あるな～と感心してしまう。

例えば　生モズク、ポン酢味、カツオ風味、シークァサー風味　･･･　etc．

大きい店で期待したが、ここも残念ながら置いてない。

こうなるとなんとしてでも置いてる店探そうとむきになり、続いて行った３軒目の「Ｍ」。

「おやおや･･･。おお！あったあった！！それも宮古産じゃん（嬉）」
置いてあったんですネ～。
しかしニンニク入りはやっぱり宮古産なんですネ～。

早速買って味見･･･。
ちょっとニンニクの個性的な味薄く、マイルドな感じ。
ひょっとして宮古外輸出用バージョン？

僕は宮古の味を再現すべく、おろし生ニンニクを継ぎ足し
ニンニクの風味を前面に打ち出し攻撃を敢行した。

やっぱりこのニンニクアクセントがいい感じでした。

でも宮古のホテルや民宿ではこのニンニクモズク、
必ず朝食に出てくるので宮古の人は「凄過ぎ！」といつも思うのであった。

※以上、本来の趣旨と違う話題で伸ばしすぎましたので、
　次回は正統派酒ネタ（どこが？）に戻します。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう