あらためて、沖縄『酒』日記

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July 7, 2005

客は自分の相性に合う飲み屋であれば嬉しい。

行ってその店の雰囲気が楽しいに越した事はない。
もちろん酒と料理がおいしければ、もうそれで言う事はない。

なんてかっこつけた出だしで始めましたが、
最近夫婦でやってる居酒屋に、共通の法則があることを
見つけ出した。
（ただし、おじい・おばあのみでやっている店だけど）

でも僕にとってはこの法則とっても相性いいかも（笑）

考えながら、

そういえば僕の好きな竜宮通りに、「焼き鳥屋の看板あったな～」
と思い出し、その店のドアを開けた。

するとカウンターの客席におじいがひとり、ビールを飲みながらテレビを見ていた。
最初客かと思っていたが、おもむろに立ち上がり、店の奥に入りおしぼりを
僕の席の前に置き、そこで初めて「いらっしゃいませ。」のお言葉。

奥の座敷にも客はいるが、おじいは終始マイペース。
かたやおばあはオーダーが入るとこれまたマイペースだが、
つまみを出し、焼き鳥を焼き、ゴーヤチャンプルーを作っていた。

その後おじいは頼んだビールを運び、またテレビを見だした。

これって本土の酒場だとたぶん怒るお客さんもいるかも知れないが、

こんな風景、スロー感覚がまた沖縄っぽく、おもしろかったりして･･･。

そのうち頼んだ焼き鳥も出てきて、おばあも一息。
おばあが話しかけて来て、しばしゆんたく。
そしたらおじいも話に加わり、世間話が続く。

法則：

おじい＝おばあが作った料理を運ぶ。
　　　　暇なときは常連さんとビール飲みながら話してる。
　　　　またはテレビなんぞを見ている。

でもおじい、本当は開店前に料理の仕込みなど、
目に見えないところで一生懸命やってるかもネ。
（聞いてないからわからんけど）
そうであっても店ではあくまでマイペースを貫く。

いい味出してるね、おじい！
悪気は無いので勘弁ね～（ペコリ）

お店の名前は「灯」
ここも古くからあるお店だと思う。
竜宮通りらしく、ディープさを裏切らないお店でした。（嬉）

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