あらためて、沖縄『酒』日記

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January 1, 2006

今年もよろしくお願いいたします♪

今年は飛躍の年にしたいですネ
（↑　特に泡盛をはじめ、お酒に関わって飛躍したい？！）

さてさて正月ですので、昼から酒盛り♪

年始というか、お祝い事には今はこの酒を飲んでます。

その銘柄は　「おもろ１５年４３度」　（瑞泉酒造）という
泡盛の古酒です。

それでも開けてるのは、今持ってる中で一番年代物の１５年です。

１５年という貯蔵の歴史を経て手元に届きますので、お猪口に１杯だけ注いでチビリチビリ
舐めるように飲みます。

泡盛は寝かせるほどまろやかで芳香な味に変化するんで、特に年代物は丁寧に飲みたいです♪

お酒って生きてるうちに飲まなきゃ損だねって思うんですが、泡盛は寝かせて
置くほど熟成するんで、飲むか残すか難しい選択をいっつもしてます（笑）

こやつはバニラ風味が際立ち、甘みがあって芳醇でまろやかな味わいで、
以前紹介しておいしかった瑞泉古酒４０度のさらに上をいきます。

沖縄で泡盛が飲めて幸せを感じる時です･･･。

でもアフィリエイトで見たら、もう終売商品なんですね～（涙）

･･･で　「おもろ１５年」
持ち酒のオンパレード（汗）

２００６年、皆様には良い年となりますように☆