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あらりん☆
ジャンルにとらわれず、かつ一人でも気軽にあの店この店に行ってますので、沖縄の日常と合わせて綴っていきます。
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August 20, 2006
テーマ： 好きな泡盛・好きな飲み方(5)
カテゴリ： 泡盛
最近知ったのですが、すでに２月からこういうブログが存在していたんですね～♪
それは 「石垣島 請福酒造的泡盛指南」 です。
これは文字通り、 請福酒造 という酒造所が
日本一ちっちゃい蒸留所、「漢那蒸留所」を
写真入で泡盛の製造工程を日記にしてるものです。
なかなかこういうものを見る機会はありませんので、
しかも昔ながらの手作り製法で泡盛を作るというから、機械化が中心の現代の製造事情から
すると、並大抵ではないはずです！
そういう大変さも、ブログを拝見して見ることができますしね。
ちなみに請福酒造さんは石垣島の中では大きいメーカーです。
この「漢那蒸留所」で製造された 手づくり泡盛 もまもなく販売されるようですねー♪
手作業製造だと販売数も少ないんだろうな～。
ぜひ買ってみたいですっ☆
日本一小さい蒸留所『サキタリヤーおかみのごちそう泡盛』初造り 遂に発売!!
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Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
ＤＪ 内村タカコ
さん
はじめまして。興味がある記事だったので、厚かましくもカキコミさせていただきます。
これはいい情報をいただきました。
私もお酒が好きで、泡盛もよく飲んでおります。
今日も楽しいお酒を飲みましょう！
(August 20, 2006 07:43:00 PM)
これはいい情報をいただきました。
私もお酒が好きで、泡盛もよく飲んでおります。
今日も楽しいお酒を飲みましょう！
(August 20, 2006 07:43:00 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
ＤＪ 内村タカコさんへ
はじめまして♪
泡盛もよく飲まれてるようで嬉しいです。
沖縄に住んでいますので、どうしても安く飲める泡盛は欠かせません（笑）
今日も楽しく、♪「ありっ、カンパーイー！！」♪
今後ともよろしくお願いします☆
(August 20, 2006 08:10:54 PM)
はじめまして♪
泡盛もよく飲まれてるようで嬉しいです。
沖縄に住んでいますので、どうしても安く飲める泡盛は欠かせません（笑）
今日も楽しく、♪「ありっ、カンパーイー！！」♪
今後ともよろしくお願いします☆
(August 20, 2006 08:10:54 PM)
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
shima1228
さん
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
虎太郎0818
さん
なんだか、興味を引く泡盛ですね
でも、お値段を見て少々ビビってしまいました。
毎日飲めるお値段じゃありません（涙）
万馬券当たったら、お取り寄せしてみます（汗） (August 20, 2006 09:48:01 PM)
でも、お値段を見て少々ビビってしまいました。
毎日飲めるお値段じゃありません（涙）
万馬券当たったら、お取り寄せしてみます（汗） (August 20, 2006 09:48:01 PM)
良いお酒がつくれますよう精進します
店長 さん
はじめまして、あらりんさん。
請福酒造(有)で売店、ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟの店長をしております、清水と申します。
今後も良いお酒を世に送り出せますよう努力していきますので
宜しくお願い致します。
おかみにもあらりんさんのブログのこと伝えておきます。
ありがとうございます。 (August 21, 2006 01:55:45 PM)
請福酒造(有)で売店、ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟの店長をしております、清水と申します。
今後も良いお酒を世に送り出せますよう努力していきますので
宜しくお願い致します。
おかみにもあらりんさんのブログのこと伝えておきます。
ありがとうございます。 (August 21, 2006 01:55:45 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
shima1228さんへ
泡盛は沖縄の誇れる文化のひとつだと思います。
請福酒造は有名ですよね♪
銘柄も多いし！
研究心旺盛ということでしょうか☆
(August 21, 2006 04:43:34 PM)
泡盛は沖縄の誇れる文化のひとつだと思います。
請福酒造は有名ですよね♪
銘柄も多いし！
研究心旺盛ということでしょうか☆
(August 21, 2006 04:43:34 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
虎太郎0818さんへ
請福酒造さんも機械を使っての製造多いでしょうから、
今回あえて苦労しながら、手作業で泡盛を作ろうと
しているのって、ロマンを感じます♪
万馬券を当てて、ぜひＧＥＴして下さい☆
(August 21, 2006 04:46:26 PM)
請福酒造さんも機械を使っての製造多いでしょうから、
今回あえて苦労しながら、手作業で泡盛を作ろうと
しているのって、ロマンを感じます♪
万馬券を当てて、ぜひＧＥＴして下さい☆
(August 21, 2006 04:46:26 PM)
Re:良いお酒がつくれますよう精進します(08/20)
あらりん☆
さん
店長さんへ
断りも無く紹介してしまいましてすみません。
以前、請福さんにおじゃましたことがあり、
昔の道具がたくさん置いてあって勉強させていただきました。
「漢那蒸留所」の試み、いいですねー。
見学者にもありがたいです♪
『ごちそう泡盛』の販売、楽しみにしてますよ！
おかみさんにもよろしくお伝え下さい☆
(August 21, 2006 04:50:30 PM)
断りも無く紹介してしまいましてすみません。
以前、請福さんにおじゃましたことがあり、
昔の道具がたくさん置いてあって勉強させていただきました。
「漢那蒸留所」の試み、いいですねー。
見学者にもありがたいです♪
『ごちそう泡盛』の販売、楽しみにしてますよ！
おかみさんにもよろしくお伝え下さい☆
(August 21, 2006 04:50:30 PM)
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
mitchy902
さん
へぇ～。。。楽天にこういうブログが存在していたなんて＼(◎o◎)／！
製造過程などあまり見るコトないので
面白いですねぇ。。。
こだわりや一生懸命さが伝わって来ますネ～
『サキタリヤーおかみの造るごちそう泡盛』…
飲んでみたい(￣ρ￣)ｼﾞｭﾙ
ビンがまたキレイな色。。。
私の好きな色なので余計に欲しくなりますヽ(^o^)丿
あらりんさん…飲み干した後、
せめて空き瓶だけでも～ _(・д，・ )φ ｸﾀﾞｻｲ
(〃'(ｴ)'〃)ゞあはっ☆゜'・:
(August 22, 2006 10:04:09 PM)
製造過程などあまり見るコトないので
面白いですねぇ。。。
こだわりや一生懸命さが伝わって来ますネ～
『サキタリヤーおかみの造るごちそう泡盛』…
飲んでみたい(￣ρ￣)ｼﾞｭﾙ
ビンがまたキレイな色。。。
私の好きな色なので余計に欲しくなりますヽ(^o^)丿
あらりんさん…飲み干した後、
せめて空き瓶だけでも～ _(・д，・ )φ ｸﾀﾞｻｲ
(〃'(ｴ)'〃)ゞあはっ☆゜'・:
(August 22, 2006 10:04:09 PM)
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
夢一番！
さん
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
funifu
さん
おこんです。
手作り製法だと、やぱ味が違ってくるんでしょうね？
繊細になるのかなぁ～？
瓶のデザイン見ただけでも、美味しそうですね～ｗ (August 22, 2006 11:27:16 PM)
手作り製法だと、やぱ味が違ってくるんでしょうね？
繊細になるのかなぁ～？
瓶のデザイン見ただけでも、美味しそうですね～ｗ (August 22, 2006 11:27:16 PM)
Re:これは生きた勉強になります♪(08/20)
呑気のん兵衛
さん
最近では、ちょっと調べたいことをネット検索していると、ものすごく詳しい方のブログにヒットすることが多いです。
生の声だから本当に勉強になります。
このブログは、あらりんさんにとっては絶好の情報源ですね♪
(August 23, 2006 06:11:59 PM)
生の声だから本当に勉強になります。
このブログは、あらりんさんにとっては絶好の情報源ですね♪
(August 23, 2006 06:11:59 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
mitchy902さんへ
泡盛の酒造所がブログを出すのっていいですよね♪
瓶は差し上げようと思ったのですが、
あいにく販売が延期になったようですね～（涙）
早い販売を期待したいものです☆
(August 24, 2006 07:08:56 PM)
泡盛の酒造所がブログを出すのっていいですよね♪
瓶は差し上げようと思ったのですが、
あいにく販売が延期になったようですね～（涙）
早い販売を期待したいものです☆
(August 24, 2006 07:08:56 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
funifuさんへ
味の違いですかー。
うーん…。
機械製造より作った日でも若干味の違い、出てくるんじゃないかと思ったりしてます。
瓶はきれいですよね♪
めっちゃ、上等な感じがします☆
(August 24, 2006 07:12:28 PM)
味の違いですかー。
うーん…。
機械製造より作った日でも若干味の違い、出てくるんじゃないかと思ったりしてます。
瓶はきれいですよね♪
めっちゃ、上等な感じがします☆
(August 24, 2006 07:12:28 PM)
Re[1]:これは生きた勉強になります♪(08/20)
あらりん☆
さん
呑気のん兵衛さんへ
ブログのおかげでいろんな情報が瞬時にわかる、
便利な世の中になりましたね～。
この日記は本当に勉強になります。
なぜなら酒造所見学に行っても、なかなか製造工程が
見られる機会が少ないですからねぇ（涙）
もっとオープンにしてほしいです☆
(August 24, 2006 07:15:11 PM)
ブログのおかげでいろんな情報が瞬時にわかる、
便利な世の中になりましたね～。
この日記は本当に勉強になります。
なぜなら酒造所見学に行っても、なかなか製造工程が
見られる機会が少ないですからねぇ（涙）
もっとオープンにしてほしいです☆
(August 24, 2006 07:15:11 PM)
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