あらためて、沖縄『酒』日記

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September 24, 2006

この日は珍しく「ザルそば」でした♪

当然買いませんので、頂き物です（笑）

ザルとか、そばつゆを入れるのがちゃんとしたの

あれば風情あるんでしょうけどね～（汗）

大根おろしも添えて、目もシャキン！となり、

食べ終わったらそば湯も飲んでようございました♪

で、昼に日本そばだったんで、夜はそういえば前に買った日本酒が飲んでなかったままなんで、

この日飲んでみることに…。

ＧＷの時に麦焼酎と一緒に買った「大吟醸　飛猿」　（内藤醸造）という銘柄です。

兵庫県産の「山田錦」を40％まで磨き上げ、
木曽三川の名水で仕込んだ酒。
お米の旨味を生かしたさわやかな辛口。

原材料：米・米麹・醸造アルコール

山田錦100％　精米歩合40％

アルコール分：15度以上16度未満

内藤醸造(株)　　愛知県稲沢市祖父江町甲新田高須賀　

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最初はここの純米酒「木曽三川」を買うつもりだったのですが、

酒蔵の方からこちらがお勧めですと言われ買ってみました。

「和食とか沖縄の料理にはぴったりですよ」と、酒蔵の方が言っていたとおりでした♪

お味はと言うと、最初ひとくち目は甘いのですが、次第に辛口・端麗になってきます。

なかなかいいのではないでしょうか♪

しかし…。

そんなにたくさんは飲んでないのにもかかわらず、相変わらず酔いの回るの早すぎて…。

あっという間に撃沈してしまった模様です（爆）

でも写真はしっかり撮っていたようで、これだけは褒められるかな☆