あらためて、沖縄『酒』日記

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January 1, 2007

いよいよ２００７年となりました。

「酒」日記たる所以もあり、今年は原点に戻って酒の紹介を
たくさんしようかなぁとも考えましたが、たぶん昨年を
引きずることでしょう（笑）

こんなんですが、今年もよろしくお願いいたします。

さて、元日早々嬉しい事が♪

我がブログ友で料理師匠のこちらの方より、おせち料理が

早速、いただきましたよー！

本当はもっとたくさん送ってもらったのですが、もったいないのでその日いただく分を
小さい重箱に詰めてみました。

おせち.jpg

本当に送ってくださる料理いずれもが、 味付け絶品なんですよ～♪

どうしたらこんなに上手に味付けができるのか…。

それに合わせる年始の一杯は、先日石垣島で買ってきた女将のこだわり手作り泡盛

（請福酒造）とでもネーミングしたら良いのでしょうか。

量り売りのアルコール３０度泡盛です（写真右上）

味は３０度のわりには濃厚で、甘み・果実香・スパイシーさを兼ね備えた一品に仕上がってます。

おせちと泡盛だけで今日は幸せです（嬉）

もちろん雑煮も食べましたけどね（笑）

今年も肝臓は休まりそうにないかなぁ～（汗）