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January 21, 2007
テーマ： 好きな泡盛・好きな飲み方(5)
カテゴリ： 泡盛
近所の酒も飲まねばね。この期にぜひ紹介したくって。
だいたい身近すぎて、いつでも飲めるやと思いつつ
ついつい後回しに…（汗）
泡盛の酒造所って、住宅街や集落に溶け込んでることが多くて
目立たない所も多く、今回紹介する泡盛の酒造所はわりと
大き目ですが、奥まったところにあるんであまり目立たない。
それはともかく、この日購入したのは
「久米仙ブラック 古酒35度」 （久米仙酒造）です。
おらが街の酒として誇れる理由として、こんな逸話があります。
洋酒一辺倒だったのです。反対に泡盛はその当時、臭くて味もイマイチという時期が
あって、敬遠されていたようです。
しかし、久米仙酒造はお店に置きやすいように角瓶のグリーンボトルをお店に営業して
置いてもらうことにより、泡盛復活のきっかけを掴んだのでした。
このグリーンボトルは大ヒット！泡盛復活ののろしを上げたのでした。
２．泡盛メーカーとしてはチャレンジャーな酒蔵のひとつです。
変わった試みをしており、内モンゴル産ジャポニカ米を使った泡盛を商品化してますし、
樫樽貯蔵の泡盛もあります。
さて久米仙ブラックですが、ベースは５年古酒ということで、スッキリ傾向の
久米仙の泡盛の中ではコクのある部類です。
しかしながら３５度ということもあり、クイっといけてしまう飲み易さもあります。
穀物香と果実香が口の中で入り混じり、スッと喉元を通っていきます♪
５年間の歳月をかけじっくりと熟成を重ね
独自のブレンド技術により生まれたブラック古酒。
コク・甘み・力強さの三拍子揃ったバランスの取れたクースです。
分類：泡盛
原材料：米こうじ
アルコール分：３５％
久米仙酒造 沖縄県那覇市仲井真
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
４３度もあるのですが、そちらだともっと濃厚で甘みも際立つのではないでしょうかね～。
久米仙のお酒は結構全国どこでも手に入りやすいのではないでしょうか。
※しかし、泡盛の紹介って今年初めてなんじゃーないか？？？☆
久米仙酒造 ブラック古酒 泡盛 35度・43度 720ml
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Re:おらが街の酒♪(01/21)
ミハエル
さん
名前が一緒なんてあるんですね～ややこしい。
宅急便で送った白百合が到着してだんながご機嫌で飲んでいます～♪
私はそろそろ新酒の伏見へ…
(January 24, 2007 08:25:43 PM)
宅急便で送った白百合が到着してだんながご機嫌で飲んでいます～♪
私はそろそろ新酒の伏見へ…
(January 24, 2007 08:25:43 PM)
ネットサーフィンで来ました
fujidon さん
先週生まれて初めて沖縄に来て石垣と那覇に泊まりました。関西出身で東京在住の中年男子です。
那覇ではホテルの近くの「おとん」という居酒屋にたまたま入り、そこで知り合った人たちに「エロス」に連れて行ってもらい大騒ぎしました。
東京に帰ってパソコンで遊んでたら、このブログを発見。
管理人様は両店ともよくご存知のようですね。私もとても気に入ったので、今度沖縄に行く機会があれば、ぜひまた寄ってみたいと思います。ブログも楽しみにしています。
ちなみに「白百合」は石垣島で飲んで、結構ハマりました。
(January 24, 2007 10:02:18 PM)
那覇ではホテルの近くの「おとん」という居酒屋にたまたま入り、そこで知り合った人たちに「エロス」に連れて行ってもらい大騒ぎしました。
東京に帰ってパソコンで遊んでたら、このブログを発見。
管理人様は両店ともよくご存知のようですね。私もとても気に入ったので、今度沖縄に行く機会があれば、ぜひまた寄ってみたいと思います。ブログも楽しみにしています。
ちなみに「白百合」は石垣島で飲んで、結構ハマりました。
(January 24, 2007 10:02:18 PM)
Re:おらが街の酒♪(01/21)
ゆとよ☆のはは
さん
あらら
funifu
さん
Re:おらが街の酒♪(01/21)
リカーマン１号
さん
ウチの店にも置いてありますよ。
これがお気に入りのリピーターの方もみえます。
それはさておき、
こちらの方では泡盛は、そこそこは売れるけど大きなムーブメントにはなっていない、というのが現状でしょうか。
私も「イモ焼酎ブームの次はコレだ！」と睨んでおりましたが、なかなか市場がついて行ってくれないようです（大都市圏だとちょっと事情は違うと思いますが）。
商品もどうしても問屋経由でしか引っ張れないので、大手のありきたりなものばかりになってしまいますね。
あ、それとウチは、静岡ではなくて三重なのです（スイマセン、説明不足で^^;）。 (January 25, 2007 01:04:10 AM)
これがお気に入りのリピーターの方もみえます。
それはさておき、
こちらの方では泡盛は、そこそこは売れるけど大きなムーブメントにはなっていない、というのが現状でしょうか。
私も「イモ焼酎ブームの次はコレだ！」と睨んでおりましたが、なかなか市場がついて行ってくれないようです（大都市圏だとちょっと事情は違うと思いますが）。
商品もどうしても問屋経由でしか引っ張れないので、大手のありきたりなものばかりになってしまいますね。
あ、それとウチは、静岡ではなくて三重なのです（スイマセン、説明不足で^^;）。 (January 25, 2007 01:04:10 AM)
Re[1]:おらが街の酒♪(01/21)
あらりん☆
さん
ミハエルさんへ
つながりはあるみたいですけどね～。
「白百合」買われたんですねー♪
ちょっと泡盛っぽくないクセがいいのでしょうか。
伏見のお酒も今度紹介してくださいね～☆
(January 25, 2007 08:56:31 AM)
つながりはあるみたいですけどね～。
「白百合」買われたんですねー♪
ちょっと泡盛っぽくないクセがいいのでしょうか。
伏見のお酒も今度紹介してくださいね～☆
(January 25, 2007 08:56:31 AM)
Re:ネットサーフィンで来ました(01/21)
あらりん☆
さん
fujidonさんへ
初めまして♪
偶然「おとん」に行きましたか（笑）
その後「エロス」に行ったと（爆）
もしかして、店で知り合ったのは３人組ではなかったですか？
であればその中のひとりは僕の友達です。
世間は狭いですねー（驚）
那覇は面白いお店まだまだ多いですよ～。
またぜひお越し下さいね。
「白百合」好きは、もう沖縄通の証拠です☆
(January 25, 2007 09:02:12 AM)
初めまして♪
偶然「おとん」に行きましたか（笑）
その後「エロス」に行ったと（爆）
もしかして、店で知り合ったのは３人組ではなかったですか？
であればその中のひとりは僕の友達です。
世間は狭いですねー（驚）
那覇は面白いお店まだまだ多いですよ～。
またぜひお越し下さいね。
「白百合」好きは、もう沖縄通の証拠です☆
(January 25, 2007 09:02:12 AM)
Re[1]:おらが街の酒♪(01/21)
あらりん☆
さん
ゆとよ☆のははさんへ
大勢で飲む時は圧倒的に「久米島」の方になってしまうんで、
「那覇」の方には申し訳ないのですが…（汗）
もろみ酢もありますよ～☆
(January 25, 2007 09:11:20 AM)
大勢で飲む時は圧倒的に「久米島」の方になってしまうんで、
「那覇」の方には申し訳ないのですが…（汗）
もろみ酢もありますよ～☆
(January 25, 2007 09:11:20 AM)
Re:あらら(01/21)
あらりん☆
さん
Re[1]:おらが街の酒♪(01/21)
あらりん☆
さん
リカーマン１号さんへ
やっぱり「久米仙」はありましたか♪酒蔵近所です。
思うのですが、沖縄県外だと泡盛って値段高くないですか？
こちらでは減税処置で安く手に入るのでいいのですが。
泡盛もずいぶん飲みやすくなっていると思いますが、
芋とか麦とかの本格焼酎もまた素材の香りが際立ってるんで、
人気もうなずけるし、販路も泡盛メーカーに比べると
より企業努力されてると思います。
でも一時のブームにもなって欲しくないしなー☆
三重でしたか。静岡とは全然違いますね。
大変失礼しました。申し訳ありません。
(January 25, 2007 09:24:05 AM)
やっぱり「久米仙」はありましたか♪酒蔵近所です。
思うのですが、沖縄県外だと泡盛って値段高くないですか？
こちらでは減税処置で安く手に入るのでいいのですが。
泡盛もずいぶん飲みやすくなっていると思いますが、
芋とか麦とかの本格焼酎もまた素材の香りが際立ってるんで、
人気もうなずけるし、販路も泡盛メーカーに比べると
より企業努力されてると思います。
でも一時のブームにもなって欲しくないしなー☆
三重でしたか。静岡とは全然違いますね。
大変失礼しました。申し訳ありません。
(January 25, 2007 09:24:05 AM)
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