あらためて、沖縄『酒』日記

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February 18, 2007

泡盛の女王は泡盛普及に欠かせません　（18日の日記）

テーマ：好きな泡盛・好きな飲み方(5)

カテゴリ：泡盛

第22回目の 「泡盛の女王選出大会」 が
開催されてました。

島の酒を普及させる意味では、選ばれた３名の
１年間の活動頑張って欲しいものです。

（しかし、テレビの写し方は下手くそですね・汗）

このような日は、豆腐チャンプルーに宮古島の泡盛
「千代泉」（千代泉酒造）で一杯です♪

千代泉.JPG

丹精を尽くして手作りされた千代泉酒造所の泡盛は、
すっきりとした味わい、さわやかな香りが特徴。
宮古島独特の硬水を珊瑚石灰岩で濾過。
出荷される泡盛が、地元の狩俣周辺を中心とした宮古島内で消費されている。

分類：琉球泡盛
原材料：米こうじ
アルコール分：30％

千代泉酒造所　　沖縄県宮古島市平良字狩俣　　

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すっきり飲みやすく、青臭い干し草の香りも泡盛らしいといえましょう。

島内でもなぜか最近評判いいようです♪