2024.12.23
カテゴリ： 日々雑感
今朝は、3時半ころ目が覚めたが、夕寝をたっぷり1時間半、就寝10時なので、5時間は寝通したことになるから、そんなに睡眠不足という感じはない。
起きてから、明後日分の講習の予習をした。明日分ではなく、最低翌々日分まではしておかないと、何かあったときに困るというのが、長年の職業的習性になっている。「何か」といっても、昔なら緊急の業務が発生し、それに時間を取られるというようなことだが、今なら転んで骨折したというくらいのことであり、それなら、講習自体ができなくなるのだから、そう先々を準備しておくこともないのだが、とにかく「備えあれば憂えなし」だ。
それから、朝食。今朝は、久々にピザ。どうということもないが、誰でも作れるから、レシピ風に。
【材料】
1．冷凍ピザ（伊藤ハムのピザガーデン「濃厚チーズ」1／6枚）・・・昨日、スーパーで208円だったので買った。日本ハムのマルゲリータより100円安い。
2．ミニトマト1個・・・最近はトマトやキャベツが凄く高い！4枚にスライス。
3．サラミソーセージ4枚
4．ピザ用ミックスチーズ・・・大きめにカットしているが、お好みで何でもいい。
5．ピーマン1／6個・・・3，4枚にスライス。
【調理法】
などという大袈裟な、大袈裟なものではないのだが、
1．アルミホイルを敷いたピザの上に、サラミを置く。
2．その上にミニトマトを重ねる。（これが大事です。そうしないと、サラミが焦げてしまう）
3．周囲にピーマンのスライスを置く。
4．全体に、特にチーズがあまり載ってないところは必ず、ミックスチーズを載せ、こぼれないように。
5．オーブントースターに入れて、4，5分加熱。途中で焼け具合を見て、（載せたチーズが溶けて、ピザ生地の端が焦げ始めたところがベストタイミング）皿に移す。
まあ、こんな具合。これでも調理の一つなので、結構気を遣うものだ。冷凍ピザでも、このくらいの工夫で、美味しくなる。後は、珈琲を淹れ終わるタイミングで、焼き上がるとか。とにかく、熱いうちに食べる。タバスコは常備していて、自分は結構かける方だ。
後は、デザート。ヨーグルトにプルーン一つ、バナナ半分を入れ、小浜養蜂場の蜂蜜をかけるだけ。みかん2個。
食べながら、生徒に頼まれた過去問を1題解いた。センター試験に似たマーク式で、非常に簡単。これからもう1題あるから、解くか、それとも二度寝か。
朝の3，4時間は、こんな具合に過ぎていく。今日は冬期講習3日目。ということは、今年の仕事納めは明後日25日だ。数えてみると、そこから20連休だ。
起きてから、明後日分の講習の予習をした。明日分ではなく、最低翌々日分まではしておかないと、何かあったときに困るというのが、長年の職業的習性になっている。「何か」といっても、昔なら緊急の業務が発生し、それに時間を取られるというようなことだが、今なら転んで骨折したというくらいのことであり、それなら、講習自体ができなくなるのだから、そう先々を準備しておくこともないのだが、とにかく「備えあれば憂えなし」だ。
それから、朝食。今朝は、久々にピザ。どうということもないが、誰でも作れるから、レシピ風に。
【材料】
1．冷凍ピザ（伊藤ハムのピザガーデン「濃厚チーズ」1／6枚）・・・昨日、スーパーで208円だったので買った。日本ハムのマルゲリータより100円安い。
2．ミニトマト1個・・・最近はトマトやキャベツが凄く高い！4枚にスライス。
3．サラミソーセージ4枚
4．ピザ用ミックスチーズ・・・大きめにカットしているが、お好みで何でもいい。
5．ピーマン1／6個・・・3，4枚にスライス。
【調理法】
などという大袈裟な、大袈裟なものではないのだが、
1．アルミホイルを敷いたピザの上に、サラミを置く。
2．その上にミニトマトを重ねる。（これが大事です。そうしないと、サラミが焦げてしまう）
3．周囲にピーマンのスライスを置く。
4．全体に、特にチーズがあまり載ってないところは必ず、ミックスチーズを載せ、こぼれないように。
5．オーブントースターに入れて、4，5分加熱。途中で焼け具合を見て、（載せたチーズが溶けて、ピザ生地の端が焦げ始めたところがベストタイミング）皿に移す。
まあ、こんな具合。これでも調理の一つなので、結構気を遣うものだ。冷凍ピザでも、このくらいの工夫で、美味しくなる。後は、珈琲を淹れ終わるタイミングで、焼き上がるとか。とにかく、熱いうちに食べる。タバスコは常備していて、自分は結構かける方だ。
後は、デザート。ヨーグルトにプルーン一つ、バナナ半分を入れ、小浜養蜂場の蜂蜜をかけるだけ。みかん2個。
食べながら、生徒に頼まれた過去問を1題解いた。センター試験に似たマーク式で、非常に簡単。これからもう1題あるから、解くか、それとも二度寝か。
朝の3，4時間は、こんな具合に過ぎていく。今日は冬期講習3日目。ということは、今年の仕事納めは明後日25日だ。数えてみると、そこから20連休だ。
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最終更新日
2024.12.23 06:43:41
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