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2007.10.30
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 今回は、材料にこだわりながらも藤沢町内産のものでなにかないかと考えていた時、リンゴが一番使いやすいと思い、試作を繰り返していました。

 生りんごを使うと書簡があり、おもしろいマフィンが出来たのですが、風味がなく商品化までいけませんでしたが、煮りんごを使うと食感があり風味もあるマフィンを作ることができ、今月から販売することができよかったです。

                     及川 拓美





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Last updated  2007.10.31 18:18:01
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