アロマセラピーサロン　Ｃrossover

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2011.05.25

ハーブのお話。～フェンネル～

テーマ：暮らしを楽しむ(408558)

カテゴリ：カテゴリ未分類

フェンネル。アロマオイルでもあまりメジャーではないかも。(^^ゞ
ちょっと個性の強い香りですから、あまり使わないサロンも多いかと思います。

なので、今回は使いやすいハーブのお話です♪

フェンネルは、ハーブとして種子を乾燥させて使います。
ハーブティーとしても利用できますが、種子を食後のそのまま噛んでも良いのです
時々、カレーの専門店で、お皿の隅っこに小さな種みたいな茶色い物体を見たことはありませんか？
おそらくそれはフェンネルです！

どうしてかというと、フェンネルには口の中をさっぱりさせる効果があるのと、利尿、発汗、また脂肪を排出させる作用があるとされています。
ですから、こってりしたカレーの後などに食すと良いからでしょうね。（＾＾）

しかし、本当に香りにくせがあるので
できれば、スペアミントやペパーミントなどをブレンドすると飲みやすくなると思います。
それと、このハーブの場合は、お茶にするときはドライハーブを使いますね。

ちなみに、大分大学の近くのラーメン屋さん、たしかターメリックとかこのフェンネルをスープの隠し味で入れていたと思います。
ハーブとして、ではなく、たぶん漢方的な感じで取り入れていると思います。

この植物も、ご家庭で立派に育ちます！ええ、もう本当に立派に育ちます。背丈は1ｍくらいになります。しかも、いつの間にか種子が落ちて、どんどん増えますよ♪

では。幸せなアロマ生活を♪

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