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wna

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2016.03.07
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テーマ: 香りのお話(24)
カテゴリ: 香育



tumblr_cutencats.jpg


こんばんは。

お天気はイマイチですが、今日は19度。

暖かい日が続きますね。





また、アロマ関係のお話しに戻ろうかな~と

思ってます。


もちろん、今まで通りテーマがブレたり

オタが続いたり

気分次第だったりいたします ^^;


その前に今まで話しをしていなかった

「香育」
について少し触れたいと思いますので

よかったら、おつき合い下さいませスマイル






 幼少期の香育について 


視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚

五感のうちどれが一番重要な感覚でしょう?

と問われると

「視覚」と答えてしまいそうですが

遺伝子レベルで考察すると 嗅覚 だそうです。


以下、アロマ環境協会機関誌No.78からの抜粋です。



tumblr_my magical journey.jpg





コロンビア大学の研究者たちが
嗅覚上皮で働いている遺伝子を探し出す方法を
考案した結果

互いに似た、しかし異なる遺伝子が多数
作動していることを発見した。

匂い物質の レセプター遺伝子 である。

なんと、その数はヒトの場合、400もあった。

しかし
これは400種類の匂いが嗅ぎ分けられるということではない。

400種類の感知器が、その順列組み合わせによって
匂いを識別できるということを意味している。

その結果
ヒトは何万種類もの匂いを嗅ぎ分けることができる。

最新の研究では
一兆種類もの匂いを嗅ぎ分けられる可能性があるという。

イヌの匂いレセプターは約800種、マウスは1100種
ゾウは2000種に近いレセプターがある。

哺乳動物の総遺伝子数は約20000だから
そのうち数パーセントから10%もの遺伝子が
嗅覚に割り当てられているのだ。

生物が生存のために
いかに匂いを大切なてがかりにしてきたか
この数値を見れば明白である。


最近、米国エモリー大学の研究チームが
興味深い論文を発表した。

若いネズミに桜の花びらの香りをかがせる。

この香りは
普通のネズミにとっては体験することのない新しい匂いである。

その後、このネズミは子どもをつくった。

すると子孫たちは桜の花弁に対する感受性が
鋭くなっていたのである。


この実験は何を意味しているのか。

それは匂いの記憶が生命体のごく初期に形付けられ
その記憶が世代を超えて遺伝するかもしれない

という驚くべき事実である。

五感がもっと鋭敏で
みずみずしい感性に満ちている幼少期に

自然の中に身を置いて
たくさんの繊細な香りを体験することが
生命としての豊かさを身につけることになるのだろう。

匂いと生命を巡る謎の探求は始まったばかりだ。



                         著 福岡伸一






理論上ですが、ヒトでさえ一兆種類とはすごいですね。

ワンちゃんも鼻が長い方が嗅覚が鋭いわけで・・・
(嗅覚上皮の範囲が多いので)

では
ゾウってどれくらい色々な匂いにさらされているのだろうと
ふと、思ってしまいました^^


時代と共に自然やナチュラルな香りに触れることが
少なくなってきていると思います。

日常生活では様々な合成の香りに
慣れすぎているのではないでしょうか。

私が苦手なのは強すぎる洗剤や柔軟剤の匂い

日常的に精油の香りを嗅いでいると
合成の香りでは癒されなくなりました。

敏感な方は柔軟剤の香りでアレルギーを起こします。

抜粋した記事にもあるように
幼少時代に香りの影響を大きく受けてしまうのなら

味覚オンチにならないための「食育」のように

嗅覚オンチにならない「香育」も大切かなと感じます。


嗅覚は最も本能的な感覚

人間の生命に関わるものとして備わっているもの。


私たちはその嗅覚で

無意識にフェロモンも感じ取っているはずですから






というわけで

そういうお話しも今後していこうかな~と思ってますスマイル



では、また。


















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Last updated  2016.03.07 21:09:15
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Re:こんばんは。香りの話をしようかな~と思います。(03/07)  
ブヨミ  さん
好きな香りは人それぞれだったりしますが、イヤな香り(汚いトイレや生ごみとか…)は明らかに多くの人が嫌い^^

Re[1]:こんばんは。香りの話をしようかな~と思います。(03/07)  
wna  さん
ブヨミさん

昔は、嗅覚で危険察知もしていたと思いますわ。
狩りに行く男たちとか、食物を調理する女たちとか・・・
この匂い・・食えるのか?? って感じ?

腐ったものか発酵食品かの区別もDNAなのかも。^^


(2016.03.07 21:07:11)

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