2012.05.08
テーマ： 夕ごはん(10)
カテゴリ： つぶやき
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賞味期限も気になり焼いてみましたが、ふっくら美味♪
鮭はいつも焼き過ぎて固くなるのですけれど、塩麹のおかげか
本当にふっくらしっとり焼き上がります♪ありがたい♪
黒豆煮・・・・・・今年のお正月に「丹波のイイ黒豆よ～」ともらったのを忘却・・・
昨日発見！
初めてお豆さんを炊いてみました。
小さなお豆がこんなにおおきくなるのか～とびっくり。
砂糖控えめあっさりです。
「雪塩」にはにがり成分もたっぷり含まれているので、水で溶いて
濃い豆乳に入れ湯銭すると豆腐になるそうです！
とろとろで、おいしいっ
黒豆にもちょっとつかったけれど、イイお塩や～
鶏手羽元のローズヒップ煮・・・私は食べれるけれど、ローズヒップ慣れしてない旦那は
「もういいよ（次は作らないでね）」と
味は甘酢煮っぽいけれど、ちょっと違う。わはは。
いつものキムチも一緒に♪
ふわ～～～♪
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