車麩を使った料理 | 江東区にあるアロマケアルームｆeel ＊aromaのひとりごと

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1408278

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

プロフィール

ちー4946

東京　江東区にある自宅アロマサロン「フィールアロマ」です。アロマオイルの力で免疫力を上げ、自らの力で肌の再生のお手伝いをします。年に一度のご褒美よりも定期的に通っていただけるようリーズナブルで効果を実感できるトリートメンをを提供しています。

フォローする

サイド自由欄

☆サロンＨＰ
feel*aromaサロンホームページ
☆スマホ用HP
スマホ用HP
☆営業スケジュール
サロンスケジュール
☆feel＊aroma　いちおしのトリートメン！
ヴィ・アロームフリクショントリートメント
☆その他メニュー
☆feel*aromaメニュー
☆アンチエイジングヘッドマッサージ講座も受付中！
☆twitter
@feelaroma38

フリーページ

受講者さまの声

< 新しい記事

新着記事一覧(全1862件)

過去の記事 >

2012年03月19日

九州地方は春一番が吹いたそうですね。

でも、今までだったら東京も春一番吹いてもいい時期なんだと思うんですけどね。

今日はお天気はいいんですけど、風が冷たいですよね～

まだまだスプリングコートは着れなさそうです

久しぶりに料理ネタです。

先週ある料理番組で 『車麩』 を使った料理を作っていました。

車麩を初めて食べたのは新潟の友達の家に遊びに行った時に煮もので出された時でした。

大きな丸い麩を見た時はちょっとびっくりしましたけど(^.^;

味がよくしみててとってもおいしかったのを覚えています。

それ以来あまり麩を普段食べることってほとんどなかったのですが

今回テレビ番組でやっててまた食べたくなって作ってみました。

車麩ってどんなものかというと（楽天アフェリにて）

料理関係者大注目！創業100年伝統の味業務用車麩たっぷり65枚低カロリー♪植物性たんぱく質の宝...
価格：1,260円（税込、送料別）

小麦粉から取り出した「グルテン」という小麦タンパクに、小麦粉やもち粉などを加えて焼いたものだそうです。
グルテンというたんぱく質は、ご飯の10倍、豆腐の5倍の含有量らしいです。

どんな栄養があるかというと
高たんぱく質・低カロリーで消化が良い

植物性たんぱく質が多く含まれていてグルテンの他に、亜鉛、アルギニン、ナイアシン、グルタミン酸などの成分が含まれているそうです。
特に、グルタミン酸は知能の発達に欠かせない働きをしてくれるそうです。

お肉の代わりに麩を使える健康食品ですね。

今回は豚肉を少しだけ入れて玉子とじにしてみました。

【材料】
・車麩
・豚もも肉
・玉ねぎ
・小松菜
・卵
・調味料（こんぶ・かつおだし・しょうゆ・みりん・）

【作り方】
車麩は最初にこんぶ・かつおだしのなかに浸して戻す
豚肉・玉ねぎを軽く炒め、戻した麩（麩はよく水気を切る）とだし汁・小松菜を入れてさっと炒め煮する。

しょうゆ・みりんで味をつけ最後に卵でとじます。

ご飯の上にのせてもおいしいです。

番組ではチャンプルを作ってましたが、豆腐の代わりにゴーヤチャンプルもいいかも～

New！ 4月15日（日）PM13:00～PM15:00　ヘナセルフケア講座

3月のスケジュールは⇒ こちらをご覧ください。

東京メトロ東西線木場駅　徒歩3分
ホームページ
http://www15.ocn.ne.jp/~feel-aro/
携帯QRコード