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おはようございます。梅雨開けが遅れている北部九州です。でも夜明けと共にセミの鳴き声が聞こえ始めました。いよいよ真夏の到来ですね。さて今日は美味しいチャンポンの話題です。チャンポンと言えば、長崎チャンポンが有名ですが、レストランで食べても、チャンポンセットで自宅で作っても、甘すぎたり、こってりしすぎたりと、なかなかおいしいものに行きあたりません。そんな中、週末にデパートの地下で「これが美味しい!」と教えてもらったのが、長崎市浜町のみろくやのチャンポンです。半生の麺とスープのセット、1袋320円と少し高めですが、早速購入して来ましたよ。付属のレシピに従って、野菜とイカ、豚肉を炒めてチャンポンの完成です。早速味見です。麺はプリプリ、スープも甘すぎず、濃すぎず、とっても美味しいチャンポンです。近くのチャンポン屋さんより、某有名チェーン店のチャンポンより美味しい気がします。我が家の定番メニューにしてはどうかとは主人の弁、チャンポン好きの方、楽天でも購入できるようですが、送料がかかるようなので、もしデパ地下で見つけられたら一度試してみて下さいね。Kei
2012.07.19
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おはようございます。今日は久々にお買いものの話題です。こちらは今タケノコが旬、ご近所や友人から茹でたタケノコを頂いて、嬉しい毎日ですがタケノコの煮物をおいしく作るには、だしが決め手ですよね。本当は、こんぶやかつお節で自分でだしを作ればいいのですが、なかなか時間がとれません。そこで活躍するのがダシパックです。我が家の愛用品はマルサンのふりだしですが、残念ながら楽天で買えません。そこで、楽天で買えるだしを探して見つけたのがこれ、味源のだしです。50パック、送料込で1575円、ポイントも10倍とまずますの値段です。早速購入して、タケノコとフキの炊き合わせを作ってみましたよ。有塩なので、塩分を控えて作るとおいしい煮物が出来ました。ポイントで買えるので便利そうです。皆様はだしはどのようにして作っておられますか?おススメの商品や、おいしいだしを簡単にとれる方法があったらぜひ教えて下さいね。Keiだしパック だしの素 だし昆布 だしつゆ 出汁 だしつゆ 鰹ふりだし 鰹節 訳あり かつおぶし いりこだし 味の素 昆布 送料無料 しいたけ 瀬戸内 伊吹島いりこ≪ 送料無料 ポイント10倍 ≫ 黄金比率だし配合!リピ続出!料亭御用達 万能和風だし 味源のだし 50包 (だしパック だしの素 出汁 送料無料 かつおだし だし昆布 鰹ふりだし 鰹節 訳あり かつおぶし いりこだし )ランキング入賞 ご当地【smtb-KD】
2012.04.27
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こんばんは。週末に友人から珍しい日本酒を頂きました。500 mlの青いガラス瓶に入ったもの。名前は「活性純米吟醸 鮮」といい石川県の松浦酒造のお酒です。1本1600円とちょっと高めですね。生きた酵母をそのままビン詰めしたものだそうで、ビン内2次発酵によりきめ細かな炭酸ガスが発泡しています。早速陶芸が趣味だった父が残してくれた手ひねりのぐい飲みで味わってみました。まるでスパークリングワインのような日本酒、ちょっと甘めでフルーティ、女性が大好きそうな味です。生まれて初めて味わう珍しいお酒、アルコールが入った飲み物が苦手の私もおいしく飲めそうです。少しずつ大事に頂きたいと思います。Kei
2012.02.17
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おはようございます。今年もあと2週間、いよいよお正月が迫って来ましたね。皆さんそれぞれのお年越しを予定されていると思います。我が家では、例年、田舎で一人暮らしをしている義母のところへ兄弟皆で集まります。夏と冬の恒例イベントです。ということで、この時期になるとお土産探しに行ったりするのですが、今年は主人が「キッチンはさみ」がいいのではと言います。田舎では料理にはさみを使う習慣がないのです。ということで、デパートでキッチンはさみを見つけてきました。上が我が家で10年以上愛用しているアムウェイのキッチンはさみ下が今回購入したネオ・ノクターンキッチン鋏です。銀座日本橋の木屋という刃物メーカーのもの、創業210年の老舗のようです。値段は3675円でした。デパートの人によると、持ち手のところが剪定ばさみと同じカーブで使いやすいとのことです。キッチンはさみが一つあると、下図の説明のように栓抜きや、硬く閉まった栓開けなどいろんなことに使えて便利なようです。毎年里帰りをするとよせ鍋をするので、早速カニの殻をカットするのに使ってみます。Kei
2011.12.16
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こんばんは。今日は久しぶりに意外ともいえるショッピングの事です。容量に制限ある我が家の中、荷物が段々増えて、収拾がつかなくなってきました。ここで、思い切り不要なものを処分することに。古い家具や使わなくなった電化製品など、山のように出てきます。万一何か相手に迷惑が起こってはと困るのは、住所や名前の入った郵便物ではないでしょうか。以前は何も考えずにごみとして捨てていたのですが、個人情報保護法案が出来てから不便になりましたね~この書類の山を何とかしたいと、シュレッダーを購入することに。コクヨ デスクサイドシュレッダーRELISH>(レリッシュ)KPS-X80Wです。価格.comの人気ランキングで1番だった機種です。価格は送料込で5508円でした。シュレッダーごみは引き出し式で簡単に取り出せます。たまっていた書類の山をシュレッダーで片付けたら、とってもすっきりしました。これからも活躍しそうなシュレッダーです。特別価格!!コクヨ デスクサイドシュレッダー<RELISH>(レリッシュ)KPS-X80W/スノーホワイト送料無料キャンペーン中!!KPS-X80W(KPS-X80スノーホワイト)【smtb-ms】
2011.07.26
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おはようございます。いよいよお盆ですね。すでにお盆を終えられた地方もあるみたいですが、こちら九州では8月13-15日がお盆で,我が家も今日から、母の待つ田舎へ里帰りです。ということで、ブログは2日ほどお休みさせて頂きますが、この間田舎の母の菜園を観察してきますね。さて今日は我が家でお気に入りのテフロン加工のフライパンのお話です。フライパンと言えば、数百円のものからずっと昔買った1万円以上するような高いものまで、いろいろですよね。高いフライパンはきっといいと思うのですが、考えてしまいますね。そこで我が家で最近気に入って使ってるのが無印良品のフライパンです。IH対応ではないですが、直径26センチの大きいサイズで1500円程度と値段も手ごろです。最近、バーゲンで直径22センチの小型フライパンが600円と半額だったので、ついうれしくなってまた買ってしまいました。この新しいフライパンで、早速万願寺トウガラシのふんわり卵炒めを作りましたよ。このフライパン、値段の割には、少量の油でもこびりつかず、以前使っていた高いフライパンと比べても、なかなか使い勝手がいいのがうれしいです。楽天の商品ではないですが、使い勝手の良い調理器具があると料理がはかどりますね。Kei
2010.08.13
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こんばんは。深夜になっても暑い毎日ですね。いつもは夕食が終わった午後9時ごろからが我が家のくつろぎタイムで、皆様のブログにおじゃましたりして楽しませて頂いています。でも今日は、先ほどまでこの機械に悪戦苦闘していました。このウサギの耳がついたような機器は、実は家庭内の無線ランのための装置です。WZR-HP-AG300H/U / 11n対応 a&g&b 無線LANルーター USB子機セット × 1もうとっくに導入されているお宅も多いと思いますが、我が家では長年、長いランケーブルを2本も玄関口にあるモデムから食卓まで引っ張り、あちこち線だらけで時々引っかけたりして困っていました。このたびようやく思い立ち、親機と子機両方だと15,000円程度とちょっと高めですが、友人おすすめのBuffaloの最新バージョンを購入しました。こちらが子機で、我が家も一台が無線ランが内蔵されていない古いパソコンなのでUSBでつなぎます。夜9時ごろから2時間あれこれ試みて、ようやくインターネットにつながりました。これで長いランケーブルともお別れです。パソコンを家のどこに移動させても快適ネットライフが出来るので、ブログタイムも益々楽しくなりそうです。Kei
2010.08.05
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こんにちは。今日は朝からしとしとじめじめ、うっとうしいですね~ こんな時はお掃除するのもおっくうです。さて今日は、職場に入ったちょっと便利なグッズのご紹介です。テレビの宣伝を見て、以前から気になっていた お掃除ロボットの「ルンバ」です。直径が35センチメートル、高さが7.5センチメートルの円形で、部屋の中をくるくると動き回って掃除をしてくれますよ。裏側はこんな感じです。左側に3本出ているのは、エッジクリーニングブラシで、回転しながら壁際や部屋の四隅のゴミを前方へかき出します。車輪は前輪一つ、後輪が左右に一つずつ、中央にあるのは2種のブラシで手前にあるのがごみを回収する部分です。下の写真右側の小さなものがバーチャルウォールでこれをおいておくと、そのライン以上にはいかないので、部屋を仕切って掃除することもできますよ。最初はこんなもので?と半信半疑でしたが、1時間もするとくるくる回転しながら、お部屋はすっかり綺麗になりました。今では、毎日職場のどこかで活躍しています。気になるお値段は?というとエントリーモデルで定価が48,800円とまだまだ、普通の掃除機に比べて、高いですが、家にも一台あると便利そうですね~ただし、床にたくさん物があると掃除が出来ないので、まずは、すっきり物のないお部屋作りが先かな~Keiエントリーでポイント5倍 6,300円分消耗品プレゼント7年間延長保証証販売中レビュー書くと2,100円相当をプレゼントアイロボット iRobot 自動掃除機ルンバ ルンバ53606 (ネット通販モデル)ルンバ537と同機能【正規品・在庫有・即納】 【送料・代引手数料無料】
2010.07.03
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おはようございます。連休も終わってようやく普通の生活に戻りましたね。楽しかったけど、ちょっぴり疲れ気味かな~昨年の連休中に始めた我が家のブログ、おかげ様で1周年になりました。何とか楽しく続けてこれたのも皆さまの暖かいメッセージのおかげです。これからもどうぞよろしくお願いします。さて、今日はちょっと珍しい頂き物のジャムのご紹介。連休の前半に訪ねてくれた友人が、お土産に持ってきてくれたハニーミルクジャムです。大分湯布院のハチミツ屋さんのジャムです。味はプレーンからカフェオレ、紅茶、抹茶、黒胡麻と5種類あるみたいです。パンにつけて食べると、とってもクリーミイ、ミルクキャラメルのような味。お土産を頂くと、新しい味を覚えますね。とってもおいしいので、毎日少しずつ楽しみに食べています。Kei
2010.05.11
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料理に欠かせない計量カップ。長年使ってずいぶん古びています。普通の計量カップ、水やお酒などを入れたあと目の高さまで持ち上げて、量を確認、そのあと量を加えたり減らしたりして合わせるのにひと手間要りますよね。ところが最近、友人から教わって我が家に新しいタイプの計量カップが仲間入りしました。アングルドメジャーカップと言って、何と内側の目盛りを上からみて計量できます。水やお醤油などを計る時、注ぎながら上から計量できるので一度で計れます。オクソーインターナショナルという会社の商品で楽天ショップで購入しました。サイズも小さいものから大きいものまでいろいろあるみたいです。値段は500mlのもので約1000円と送料でした。この初めての計量カップでちょっと楽しいお料理タイムです。Kei500mlを上から見て一目で計量できるからとっても便利♪【オクソ OXO アングルドメジャーカップ 中 1108400】【05P24feb10】
2010.02.26
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北海道のお土産に「雪の結晶石鹸 初雪」を頂きました。初めて目にする雪の結晶の形をした紙石鹸です。北海道のSavon de Siestaという手作り石鹸のお店で作っているみたいです。2004年の札幌スタイル・デザインコンペの入選作品を商品化したものだそうです。早速、一枚とって手に乗せ、水を含ませて泡立ててみます。ふわふわ柔らかい感じです。デザインの力って不思議です。いつも何も考えないで使っている石鹸ですが、今日はとても楽しめました。紙石鹸って今はほとんど使いませんが、子供の頃には良く使って遊んだようなーーーなつかしい感じがします。残りは大切にとっておいてお客さんが来た時のゲストソープとして使おうと思います。Kei
2009.09.09
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高知県に住んでいる友人から高原育ちのフルーツトマトが届きました。高知県仁淀川町(によどがわまち)の ぴゅあトマトです。直径が5センチぐらいの可愛いトマトです。数年前から居酒屋のメニューに「フルーツトマト」をみかけるようになり、何だろうと思っていたのですが、フルーツトマトという品種があるのではなく、水分を極力押さえて栽培することで甘味と酸味が濃厚で香りが強く、フルーツ感覚で味わえる甘熟トマトのことだそうです。早速味わってみましたが、甘くて、酸味もあって味がぎゅっとつまった感じです。こんなトマトが出来る仁淀川町ってどんなところかなーとさがしてみると仁淀川町のホームページをみつけましたよ。高知と松山の中間地点にある山間の渓谷の美しい町みたいです。人口7000人の小さな町みたいですが、きっと農家の人が美しい高原で一生懸命トマトを栽培しておられるのでしょうね。ホームページに掲載されている美しいスライドショーを眺めてしばし旅行気分になりましたKei
2009.07.16
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この時期になると毎年楽しみにしている大分県清川町のクリーンピーチが届きました。やや小粒な桃で、わい化(低木化)栽培と言って、ユスラウメを台木に低木化仕立てで育てられています。こうすると袋かけなどの作業がやりやすいみたいです。太陽のエネルギーを果実一杯に受けてとても甘くて本当においしい桃です。こんなにおいしい桃だから全国に広まるといいと思うのですが、残念ながら人口がわずか3000人ほどの町で作っているので、あっという間に地元の道の駅で売れてしまうみたいです。年々高齢化が進んでいる町ですが、これからも農家の皆さんが元気に桃を作り続けて下さればいいなと思っています。Kei
2009.07.08
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