2024.06.20
テーマ： 暮らしを楽しむ
カテゴリ： つれづれ
生の鰯がスーパーで売っているのをみたら、鰯のつみれ汁が食べたくなる。
生ごみの処理が面倒だから、内臓を取り出して開いたのを買うんだけど。
フードプロフェッサーなんて使わないで、まな板の上で出刃包丁で叩くだけ。
生姜の摩り下ろしと片栗粉と味噌少々混ぜて、味付けして。
お豆腐とエノキダケ、自家製の春菊入れて、ビールがあれば最高ね。
5月に庭の小さな畑に種を蒔いた春菊、今が丁度食べごろ。
いつもはクリアアサヒだけど、鍋だから奮発してスーパードライの
生ジョッキ缶を買って来たら、やっぱりこちらの方が美味しい！
炎天下での庭仕事の後だったから、よけい美味しかった～！
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蒼い芥子
子供の頃から本が好きな「本の虫」、今でも本が大好きな70代。 ★☆★庭の片隅の小さな畑で花や野菜を作り、読書する、 そんな時間を大事にしています。
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