裂き織りアトリエKei

ベガちんが我が家にやってきてワンコのお友達が沢山増えました

今日はそんなワンコ友のあられちゃんのお宅でのお料理教室です

ベガちんはあられちゃんが大好き

お散歩で遭遇した時も、こんな風に後ろから一生懸命ついていきます

でも今日はベガちんはお留守番ですよ

さてさて本日はこんな物をつくりましたよ

まずは

さっぱり一口かつ

しゃぶしゃぶ用の豚の薄切りに大葉と大根の千切りを乗せて巻き、フライにします

ヘルシーであっさりでとっても美味

あ！！！！！あられ姫そんなところに・・・

3人並んでますね・・と思ったら真ん中はあられ姫でした

次は

左上：お蕎麦をゆでて水に晒し一口づつお皿にしきます

左下：貝割れ、大葉、長ネギ、きゅうり、ささ身などをトッピング

右上：食べる前にわさびドレッシングとめんつゆを混ぜた物をかけて混ぜこぜに！！

右下一人づつ盛り付け海苔をかけて出来上がり

これは混ぜる前の完成品

めちゃくちゃ美味しかった

あ・・・あられ姫・・

そんなお顔で見つめても何ももらえないのよ・・

じっと耐えるあられ姫でした

そしてお次はとっても斬新

ホタテのピュレ冷製

左上：ほうれん草と生クリームをあえたものに

左下：とんぶりを乗せて

右上：ホタテのピューレをのせ

右下：レモンをかざったもの

これは斬新で夏のオードブルにぴったり

わ～～姫様～～よだれが～～～ 

はいはい！！拭いて差し上げましょう

何もかもが目の毒でちょっと可愛そうです・・

そしてこちらは彩りあざやか

甘夏とエビのサラダ

本日は甘夏の代わり2色のグレープフルーツを使いました 

食欲をそそられます

そして最後はじゃじゃじゃ～～ん

デザートです

ベリーのヨーグルトムース

このブラックベリーはあられちゃんのお家のお庭で採れたもの

甘酸っぱくてとっても美味しい

こうなったらダイエットなんて言ってられませんね

勿論全部完食です

お料理は今回で3回目

毎回アイデア満載なのに、簡単に作れるメニューが登場します

先生のポリシーとしてお招きする側が台所で作りっぱなし・・というのではなく、おしゃべりしながら簡単に作っておもてなしが出来るというところが私にはぴったんこ

次回は9月です

料理の腕を磨くぞ

そうそう・・・あられちゃんは結局何も食べられずちょっとしょんぼり気味でした・・