2011.12.17
テーマ： 楽天レシピ(165309)
カテゴリ： カテゴリ未分類
私の頭の中はこんなリズムで支配され続けていました
出会いは ６月半ば 新宿伊勢丹の分けとく山で頂いたランチ懐石
連れて行ってくれたのは以前の日記で わたしのよりでっかい牡蠣を食べたんじゃないか？
と思える友人（仮にコーティーとしておきましょう）です
ヒラメのお造りの隣に有ったシャクシャク物体 それは未知との遭遇でした・・
イタさんに聞いてみると ハスイモ と言うものだそうで
調理前のものを見せていただくと それは緑色のイモガラのようなものでした
しかし以前私は山形の友人（仮にワコちゃんとしましょう）に
イモガラについて 食べるのは紫色のものだと教わっていたのです
ご存知の方も多いと思いますが そもそも イモガラは紫でも灰汁が強く 喉がイガイガしますよねー
・・でそこから私は八百屋さんを何件も回り聞き込みしたところ
緑色のイモガラなど食べられない！というお叱りを何度も受けましたが・・
どうやら 九州地方で食べられている・・というキーワードを聞きつけ
鹿児島の友人（仮にママとしましょう）にそれと無くアピールしたところ
なんと・・・ニワニハエテイルというのです！！(*人-ω-)｡o.ﾟ｡*
名前は トイモガラ だそうで
・・それって・・
サトイモガラ・・のサが サル！（ｵｼｲ・・四国ならｻﾇｷうどんとか 言えたのにｼｸｼｸ）
よくよく聞いてみると 普通の里芋のと・・ちょとちがうようなんですよねー
ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ その根っこが ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！！と言い続けました・・
忘れられるといけないので
ママののお母さん（仮にオオママとしましょう）にまで
ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ ﾄｲﾓｶﾞﾗの根っこがﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！と言い続けたところ
植え替え適正期は春なのにオオママのグッジョブによりこの時期
ごた～いめ～ん *｡(●´Д｀人´Д｀●)｡* ﾟ + ｧﾊｧ～ﾝ♪
これって・・芋をメインに食べないっぽい？・・
・・だって
この切り口@１２月半ば。。
なのに根もとの形状はこんな
次・・・ あ・・猛烈アピールしすぎて すごい色々頂いちゃった・・・
花オクラやモロヘイヤの種・ドラゴンフルーツ・石鹸やバスソルト
・ダイエットに効く炒り玄米粉・飲み過ぎに効く獲れたてウコン
とかとかとか・・
これは・・山芋だそうです・・しかも
・・紫色（またしても未知との遭遇）
元気に育ってね♪
といもガラ♪
さてさて
今日のご紹介はこちらです！
もうね・・すっごい何度も作りましたが相当旨いですよ
激ウマ激辛坦々麺
料理名：激辛坦々麺
作者： leopoo
私はこのタンタンメンのおかげで 近所の製麺所にいくと 何も言わないのに 太麺ですね？と言われるようになりました
ゴマペーストの代わりに 無糖のピーナツバターなどもウマイス♪
出会いは ６月半ば 新宿伊勢丹の分けとく山で頂いたランチ懐石
連れて行ってくれたのは以前の日記で わたしのよりでっかい牡蠣を食べたんじゃないか？
と思える友人（仮にコーティーとしておきましょう）です
ヒラメのお造りの隣に有ったシャクシャク物体 それは未知との遭遇でした・・
イタさんに聞いてみると ハスイモ と言うものだそうで
調理前のものを見せていただくと それは緑色のイモガラのようなものでした
しかし以前私は山形の友人（仮にワコちゃんとしましょう）に
イモガラについて 食べるのは紫色のものだと教わっていたのです
ご存知の方も多いと思いますが そもそも イモガラは紫でも灰汁が強く 喉がイガイガしますよねー
・・でそこから私は八百屋さんを何件も回り聞き込みしたところ
緑色のイモガラなど食べられない！というお叱りを何度も受けましたが・・
どうやら 九州地方で食べられている・・というキーワードを聞きつけ
鹿児島の友人（仮にママとしましょう）にそれと無くアピールしたところ
なんと・・・ニワニハエテイルというのです！！(*人-ω-)｡o.ﾟ｡*
名前は トイモガラ だそうで
・・それって・・
サトイモガラ・・のサが サル！（ｵｼｲ・・四国ならｻﾇｷうどんとか 言えたのにｼｸｼｸ）
よくよく聞いてみると 普通の里芋のと・・ちょとちがうようなんですよねー
ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ その根っこが ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！！と言い続けました・・
忘れられるといけないので
ママののお母さん（仮にオオママとしましょう）にまで
ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ ﾄｲﾓｶﾞﾗの根っこがﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！と言い続けたところ
植え替え適正期は春なのにオオママのグッジョブによりこの時期
ごた～いめ～ん *｡(●´Д｀人´Д｀●)｡* ﾟ + ｧﾊｧ～ﾝ♪
これって・・芋をメインに食べないっぽい？・・
・・だって
この切り口@１２月半ば。。
なのに根もとの形状はこんな次・・・ あ・・猛烈アピールしすぎて すごい色々頂いちゃった・・・
花オクラやモロヘイヤの種・ドラゴンフルーツ・石鹸やバスソルト
・ダイエットに効く炒り玄米粉・飲み過ぎに効く獲れたてウコン
とかとかとか・・
これは・・山芋だそうです・・しかも
・・紫色（またしても未知との遭遇）元気に育ってね♪
といもガラ♪さてさて
今日のご紹介はこちらです！
もうね・・すっごい何度も作りましたが相当旨いですよ
激ウマ激辛坦々麺
料理名：激辛坦々麺
作者： leopoo
私はこのタンタンメンのおかげで 近所の製麺所にいくと 何も言わないのに 太麺ですね？と言われるようになりました
ゴマペーストの代わりに 無糖のピーナツバターなどもウマイス♪
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Re:といも ガラ♪ といもガラ♪ トイモガーラガーラガラ♪ トイモガラ♪(12/17)
leopoo
さん
坦々麺、掲載ありがとうございます！太麺、うらめしやぁ～、違った、羨ましか～、似たようなもんか(^^;)
あとぶー様が作った太麺坦々麺、ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ その完成品がﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！よっしゃー、これで激ウマ太麺坦々麺はワシのもんじゃー。あれ、ちょっと違うか…それにしても鹿児島のお友達、太っ腹すぎます、性格良すぎ！ああぁ～、また近いうちに鹿児島行きたいぃ。かの地は旨いもの多すぎです！ (2011.12.19 20:13:14)
あとぶー様が作った太麺坦々麺、ﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ その完成品がﾎｼｲﾎｼｲﾎｼｲ！よっしゃー、これで激ウマ太麺坦々麺はワシのもんじゃー。あれ、ちょっと違うか…それにしても鹿児島のお友達、太っ腹すぎます、性格良すぎ！ああぁ～、また近いうちに鹿児島行きたいぃ。かの地は旨いもの多すぎです！ (2011.12.19 20:13:14)
Re[1]:といも ガラ♪ といもガラ♪ トイモガーラガーラガラ♪ トイモガラ♪(12/17)
あとぶー
さん
leopooさん
製麺所が極近にあるというのに 冷やし中華の時期くらいしか活用していなかったのですよ～
このガッツリ辛い汁は 若者のハートをわし掴み！
材料も家にあるもので簡単にできる・・素晴らしすぎます
おせちの後にも良さそうですね！
あまり美味しすぎると そればかり作って 新しいレシピに手がでなくなって困ります～
そそ鹿児島って肉も魚も茶も酒も旨くてぶっくりします！
人柄も温かいし～ 次は山菜の季節に行きたいな~と思っています！
でも香港も行きたいな～ あの旨々旨々な感じの写真は見ていてゾワットします
行かなきゃいけない！って天の声が聞こえるんです～～（とうとう幻聴が）
(2011.12.20 09:19:07)
製麺所が極近にあるというのに 冷やし中華の時期くらいしか活用していなかったのですよ～
このガッツリ辛い汁は 若者のハートをわし掴み！
材料も家にあるもので簡単にできる・・素晴らしすぎます
おせちの後にも良さそうですね！
あまり美味しすぎると そればかり作って 新しいレシピに手がでなくなって困ります～
そそ鹿児島って肉も魚も茶も酒も旨くてぶっくりします！
人柄も温かいし～ 次は山菜の季節に行きたいな~と思っています！
でも香港も行きたいな～ あの旨々旨々な感じの写真は見ていてゾワットします
行かなきゃいけない！って天の声が聞こえるんです～～（とうとう幻聴が）
(2011.12.20 09:19:07)
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