2009年01月の記事
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おうちご飯いろいろ
同じ日に作ったものではありませんが、色々と作ってます。まずは、ヘルシーシュウマイ。セロリとトマトと天使の海老ちゃん入り。韓国料理は、チョレギサラダと牛すじの煮込み。牛すじ、トロトロ。そして、前々から試してみたかったカリフラワーと雑穀の豆乳スープ。おかゆさんみたい^_^;
2009.01.31
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ルピノー/ケーキ
本当は和菓子のお多福（そら豆みたいな和菓子）を買おうと、百貨店売り場に行ったのだけど・・・。何故かルピノーのフルーツグラタンを買うことに。。。決め手は・・・やっぱり器に負けたのでした
2009.01.30
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電気ケトル
前々から欲しいな～と思っていたアイテム、電気ケトル。ティファールは種類もデザインも豊富なのですが、ティファールの注ぎ口、ペリカンみたいに大きいですよね～。そこがネックで、出来れば注ぎ口が細いものが欲しかったそう（相方談）コーヒー（挽いた粉）に回し掛ける時、少しずつお湯を注げること、が一番のポイントらしいで、決まったのが、ラッセルホブスのカフェケトル。一番のメリットは、お湯沸かすために、IHのコンロを使わなくって済む（2口自由にお料理に使える）ってことなのです
2009.01.29
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カウプレ
皆様、ありがとうございましたm(_ _)m50300カウント達しましたので、締め切りと致します。日曜日に、抽選し発表予定です。（月曜日になるかもしれませんが）ご応募された方、お楽しみに
2009.01.29
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イタリア（ヴェネト）料理教室
何だか最近イタリア料理を食べて無いような・・・。今回は初めて味わう、鰯のパスタ。鰯の臭みをなるべく抑えていますが、苦手な人には不向き。でも、これ、美味しいのです♪今度、我が家に鰯が入荷したら作ってみます。先生お手製の天然酵母パンは、チャパタ。ほんのり甘く、お料理との相性は抜群でした！あと５０カウントぐらいで、カウプレ終了します。メール出来ない方、コメントでも入れておいて下さいm(_ _)m
2009.01.28
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商店街レポート（パン・お店）
先日クリスマスメニューでもお邪魔したこのお店で、まったりお茶してきました～。コーヒーゼリーとカフェオーレで、お店の雑貨を見たり、置いてある本の情報をピックアップしたり・・・と。今回はゆったりしていたので、ご主人とも色々お話させて頂く事が出来ました。お邪魔（営業妨害？！）してすみませんm(_ _)mそれから、週末だけオープンすると言うパン屋さんにて。なんと量り売りして下さいます。フランスパン、レーズン＆ナッツ、グラハム食パン、イングリッシュマフィン、桜井パン？などなど購入。他にもタイ雑貨、手作りものを置いてるお店もあり、探検がてら楽しい商店街です。
2009.01.27
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楽天会員で無い方へ
「メッセージを送る」って操作出来ない方へ会員登録やら何やらややこしいみたいなので、お知り合い（メルアドご存知）の方は直接メール頂ければエントリーに加えますね！今回も当選確率超高いです（人気無い？！）
2009.01.27
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告知
☆プレゼントについて☆メール（メッセージ）の送り方、下記赤い文字のところ見て下さい。それでは詳細についてお知らせします。賞品はこれ↓私も持っていますが、アフタヌーンティーのレシピブック（新品）です。抽選で1名さま。50000カウント踏んだ時点が応募スタート時間。50300カウントが締め切り時間。スタートと終了は念のためお知らせ予定ですが、その時間にパソコンを操作出来ない場合もありますので多少前後致しますのでご了承下さい。メールで応募、抽選で1名さまに。楽天ブログの中のmailの欄（左の項目：PR、Mobile、Mail）にメッセージを送ると言うところがありますよね？そこからお送り下さい。応募メールをお送りされる際は、1.お名前（本名）と抽選の際使わせて頂く時のＩＤ（ニックネーム）2.お住まいの都道府県3.メールアドレスをお書き添え下さい。50300カウント（２～３日が応募期間）で終了した後、抽選し、当選された方を発表します。当選された方のみ、ご本人に詳細のご連絡をさせて頂きます。抽選もこちらでＵＰします。何か質問があればコメント入れて下さい。それでは、宜しくお願いしますm(_ _)m
2009.01.26
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ありがとうございますm(_ _)m
カウプレ（プレゼント企画）50000カウント踏まれた「しぇーぃさん」いつも ありがとうございますm(_ _)mカウント踏まれた方が当選ではありませんが・・・^_^;50000カウントを記念して。12:27より、カウプレのメール応募受付開始してます！詳細→クリック皆さんどなたでも、ご応募お待ちしております
2009.01.26
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週末、おうちご飯
週末、お料理作りに専念。次の週のお弁当の用意などなど。お野菜ごろごろミートソース作り。普通の微塵切りより大きめにカット。お野菜は沢山入れます。人参、セロリ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、パプリカ、スナップエンドウ、ブロッコリー、ズッキーニ、合びき肉。そして、豚ちゃんベーコン巻きと、ラム肉をミルト酒で煮絡めたもの。この「ミルト酒」mica先生のイタリア料理レッスンでちょっぴり試飲させて頂いた、とっても美味しいお酒。多分、食後酒だったと思います。お酒好きな人には向きませんが、甘くて、ハーブのいい匂いがするのです。お肉に塩コショウして、このお酒で煮絡めたらとっても美味しく出来上がりました！！お野菜が沢山あるので、野菜スープ。作ったミートソースで、ポテトミートソースグラタン。ミートソースを餡にした、ハンバーグ（お弁当用）パンを焼きたかったのですが・・・美味しいパン屋さんで沢山買いだめしちゃったので、今週はパス。パン屋のことは、後ほど(^_^)/~
2009.01.26
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ビタントニオ／パニーニプレート
ビタントニオからパニーニプレートが発売されたので、早速注文。イングリッシュマフィンを、パニーニのように焼いてみました。レタス、トマト、ベーコン、目玉焼き。プレートが小さいので、普通のパニーニサイズなら1個。バンズサイズならぎりぎり2つ並ぶかな？！切り方がちょっと汚いですが、マフィンが美味しいので、全体的に満足。ただ、元々ビタントニオの出来上がりランプがイマイチあてにならないのが難点。自分でタイマー合わせる必要あり、、、です。
2009.01.25
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今月の天然生活より／曽我部さん
今月の天然生活より私がここ十年愛用しているバッグ作家、曽我部さんの特集。バッグデザイナーの曽我部さんと、かごを作っている小澤さんが生み出す「かごバッグ」かご好きにはたまらない。載っていたかごはこのようなバッグに完成します。毎年2回新しいデザインを発売します。予約の段階で一杯になり、店頭にはほとんど並ばないバッグ。このかごは、予約も一杯で買うのを逃しかけた一品。色んなお店に電話して、受注生産を受けてくれるお店にお願いした、思い出のかごバッグ。
2009.01.24
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カウプレ（プレゼント企画）
おはようございます。もうすぐです！カウプレ→クリック
2009.01.24
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エスコヤマ
まずは、Kさんからのお土産。コヤマプリンのチョコバージョン←チョコが好きな人はお薦め～そして、Kさんお手製の抹茶あずきフィナンシェ←甘さ控えめで大好きな小豆入りそして、手渡し通販？！今回もお願いしちゃいました～。Kさんお薦めのプラランルージュこの前、次は買おうと決めてました！ブリオッシュなのですが、お菓子だそうです。フランボワーズやナッツが入っていて、とっても美味しいです♪そして大好きなショートケーキも。小山ロールじゃないロールケーキと、苺のミルクレープ。Kさん、荷物になるのにいつもごめんなさいm(_ _)mきっと私は砂糖中毒
2009.01.23
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ポルトガリア／ポルトガル料理
新年のグルメ会まずは、サングリアで乾杯オリーブとパン。ツナ・鰯のディップ。バターが付いています。パンに塗ってどんどん食べてしまいます。豚の耳とソラマメのサラダ バカリャウのコロッケ お肉のカタプラーナ ここからmmちゃん参戦。mmちゃん来るまで上記のもの食べてました～。ごめんよ～。エビのガーリック炒め小イカのフライ（墨煮込みって感じです） 鴨のオーブン焼きご飯最後にはお決まりのデザートお米のプディング（シナモン強味）コーヒー風味のケーキパンデロー（中がとろける焼き上げで半生風）沢山話したようで・・・してないようで。。。皆さん、今年も宜しくm(_ _)m
2009.01.22
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あなたならどうする？
ご近所のお店のPRで、営業の方が突然来られ、試食のパンを置いて行ったこのご時世。見ず知らずの方から頂いて・・・あなたなら迷い無く食べますか？
2009.01.21
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こうちゃんの簡単料理レシピ
こうちゃんの簡単料理レシピから「豚ロース肉マスタードマヨネーズ焼き」超簡単。晩御飯にもお弁当にもGood(^.^)bロース肉４枚塩コショウつぶマスタード大さじ２マヨネーズ大さじ４トッピングにパセリなど。1.ロース肉に塩コショウして焼く2.マスタードとマヨネーズを混ぜる3.焼いた後、肉にマスタードマヨネーズを塗りトースターで３～４分焼く（焼き目がつく程度）今日のお弁当でした～
2009.01.21
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初めまして～パンレッスン
初心に戻って頑張ります！ここ数年の念願叶った～
2009.01.20
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フレンチ（ランチ）／カメキチ
今年初カメキチ鶏ちゃんでした。クリームソースカレー風味。食べる前は、カレー風味ってのがどうかな？！と思いましたが、食べてみたらほんのちょっとのカレー風味で、めっちゃ美味しい単調になりがちなクリームソースですが、このほんのりカレー風味になってるお陰でパンにソースをつけて美味しく完食しました～。マッシュドポテトも少し甘めでもっと食べたくなる味付け
2009.01.19
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マロンパイ／ルビアン
ルビアンのマロンパイ。パイの中にはあんことお餅と大きいマロン入り。美味しい素材の組み合わせマロン・あんこ好きならお薦めですよ～。
2009.01.18
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栗のバスク／エピナール
お久しぶりにこちらのケーキを。説明に、アーモンドと栗をふんだんに使ったと書いてあれば、これは決まりでしょ♪
2009.01.17
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絵本とコーヒー「ペンネンネネム」
前々から行きたかったお店。ホットケーキが有名です。店内はおとぎの国に居るよう。絵本がとても好きって訳ではありませんが、絵本の中にはお料理の本や、映画で出てきたお料理レシピの本など置かれていて、それを眺めるのもまた楽しい時間でした～。お目当ての「ぐりぐらホットケーキ」飲み物、アイスクリーム、ホットケーキがセットになっています。ホットケーキにアイスクリームを載せて頂けるのも嬉しい組み合わせ今度はホットケーキで有名な「月森」さんに行きたいなぁ～。中津界隈、トラットリアも発見(^.^)vまた次回・・・があるのか？？
2009.01.16
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告知：カウプレ
いつもありがとうございますm(__)mそろそろ50000カウント。あと10日前後です。それでは詳細についてお知らせします。賞品はこれ↓私も持っていますが、アフタヌーンティーのレシピブック（新品）です。抽選で1名さま。50000カウント踏んだ時点が応募スタート時間。50300カウントが締め切り時間。スタートと終了は念のためお知らせ予定ですが、その時間にパソコンを操作出来ない場合もありますので多少前後致しますのでご了承下さい。メールで応募、抽選で1名さまに。楽天ブログの中のmailの欄にメールを送ると言うところがありますよね？そこからお送り下さい。応募メールをお送りされる際は、1.お名前（本名）と抽選の際使わせて頂く時のＩＤ（ニックネーム）2.お住まいの都道府県3.メールアドレスをお書き添え下さい。50300カウント（２～３日が応募期間）で終了した後、抽選し、当選された方を発表します。当選された方のみ、ご本人に詳細のご連絡をさせて頂きます。抽選もこちらでＵＰします。何か質問があればコメント入れて下さい。それでは、宜しくお願いしますm(_ _)m
2009.01.15
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麺屋「輝」
近くを通ると美味しそうな匂いが。思い切ってお一人様でtryとりあえずシンプルラーメンを。何が人気なのかリサーチして無かったのだけど、丁度私がオーダーした後に他のお客さんに次々と「つけ麺」が運ばれるぅ。うっ、しくったここはつけ麺が有名？？！！シンプルラーメンの出汁は、とんこつに魚の出汁をブレンドしたもの。個人的にはとんこつオンリーが好みなんですが・・・。麺はしっかりした太麺。行かれることがあったら、是非つけ麺（温）をオーダーして下さい。ちなみに、こま切れチャーシューのお持ち帰りシステムがあります。こちらもオーダーし、お弁当のおかずにしちゃいました！梅田からも徒歩圏内ですが、最寄り駅は中津です。つづく
2009.01.15
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週末ご飯
ずっと作りたかったのに、お肉が高いのでなかなか買えなかった豚ちゃん。アメリカ産でやっとお許しが出たの(^.^)「豚肩アッロースト」じゃがいもとさつまいもを添えて。お味、ボリューム申し分なく美味しい♪そしてお豆のサラダ。意外と相方に好評でびっくりまた別の日のお昼に、じっくりお出汁をとって「かしわにゅう麺」を。
2009.01.14
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ドレッシング／叙々苑
話題になっているそうで、叙々苑のドレッシングを購入してみました！そのまま野菜にかけて食べてみましたが、ちょっと濃い目の味付けです。これを使って色んなお料理のレシピが出回ってるそうなのですが・・・もしかして叙々苑の焼肉のたれの方なのかもしれません(~_~;)どなたか知ってますか？
2009.01.13
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オクソー／oxoクリアサラダスピナー
以前から買おうかどうか悩んでいたキッチン雑貨。oxoのクリアサラダスピナー（小）一般価格￥3990通販では￥2600円程に送料がかかりますが、ＳＳＯＫで\2590なり～get!(^^)!そして他にも欲しいものがあり、取り寄せ注文中。店頭に無くても取り寄せして貰って値引き価格で購入出来るので、お薦めの卸屋さんですよ～。
2009.01.13
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イタリア料理「ISAMU」
新しくオープンした、イタリア料理＆パン屋を併設しているお店に伺いました。ラフな喫茶店風です。くるみパンとバケットが美味しかったです♪
2009.01.12
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黒どら（和菓子）
大好きな黒船の「黒どら」久しぶりに食べました。もっちりした生地にあんこの組み合わせは最高です！
2009.01.11
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念願の雑貨
願えば出会える？！のだろうか？ずっと欲しかった取っ手付きのトレイget(^^)v自分が欲しいものより若干色が薄いのですが見つけたら速攻買わないとすぐ売り切れちゃうので迷わず即決です。北欧系の雑貨。
2009.01.10
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無印cafe
久しぶりに無印cafe画像UPします｡ちょっと目新しいﾒﾆｭｰがあったので｡肉味噌ﾊﾟｽﾀﾌﾞﾛｯｺﾘｰと蕪のｻﾗﾀﾞ野菜のｸﾘｰﾑｸﾞﾗﾀﾝｸﾞﾗﾀﾝに､かぼちゃとさつまいもが入ってて美味しかった♪
2009.01.09
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スペアリブのスタミナ焼き
テレビでやってた「スペアリブのスタミナ焼き」オレンジジュース１００％・・１カップ半（半量まで煮詰め冷ます）玉ねぎ・・１００ｇ（みじん切りしたものを炒め冷ます）タバスコ・・・・・大さじ１+１／２はちみつ・・・・・１００ｇ醤油・・・・・・・大さじ３ﾏｽﾀｰﾄﾞ・・・・・・４５ｇレモン汁・・・・・大さじ３トマトペースト・・大さじ２しょうが・・・・・２０ｇ大蒜のすりおろし・２片塩・・・・・・・・小さじ２黒胡椒・・・・・・少々以上のものを混ぜて、袋に入れスペアリブを２時間以上漬け込む。２１０℃上段で２０分前後焼く。なかなか濃厚です。アウトドアなどでも美味しく頂けそうですよ～。
2009.01.08
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ＩＫＥＡ
やっとＩＫＥＡデビューです。ちょっと早めのランチを。なんとモーニングセット（ウィンナー、オムレツ、野菜）は98円。安いと思って、色々取ったら意外と高くなりましたが・・・。雑貨は色々魅力的なものが沢山ありました。Ｒさん宅で使われていたスープ皿もありちょっと悩みましたが今回は下見と言うことで（＾＾）
2009.01.07
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手作りウィンナーの会
年末に開催した「手作りウィンナーの会」と言っても参加したのはFちゃんだけ（＾＾；ウィンナー大好きなFちゃんに力仕事の絞りを担当して貰いました！当初作ろうと試作していた野菜のゼリー寄せ。ある調味料を使うことに抵抗あったので、それを使わずに何とか成らないかと試作したのですが、やっぱりイマイチ味が決まらないので、シンプルサラダに変更。後は予定通り。いんげん豆のスープ手作りウィンナーきのこのパスタくるみパン食後は、Fちゃんの差し入れ。ずんだ餡が中に入ってるお餅とはなびら餅をご馳走様でしたm(_ _)mウィンナーは沢山出来たので、ラッピングしてお持ち帰りして頂きました。
2009.01.06
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おうちご飯
久しぶりにガーリックシュリンプを作ってみました。それも天使の海老ちゃんbigで。さすがに殻が固くて剥きながら食べたら、めちゃ食べ難いの(笑)ほどほどの大きさを選ばないとね・・・反省。それから、久しぶりに自宅でパンを焼きました。先日習ったクルミパンを焼こうと思ったら、材料の粉が無くって。シンプルな「パン オ ノア」に。
2009.01.05
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新年会？！
botanのシェフと鍋パーティー。先日習ったばかりのキムチ鍋にしようかと思ったら、豆腐チゲって案が浮上。以前習ったレシピに決定！相方の提案でサンラータン。どっかで聞いた覚えが・・・すっかり忘れていました(＾＾;)先日中華で習ったメニュー(笑)でしたが、今回は相方作ネットレシピで。http://allabout.co.jp/gourmet/asiagohan/closeup/CU20080916A/index2.htmこちらもなかなか美味しかったです。それから、小松菜のチョレギサラダ。食後は、N君からの差し入れアルションのシュークリームとロールケーキシュークリームは濃厚なカスタードクリーム入りでトッピングにアーモンド。ロールケーキはミルクの効いたクリーム。あ～幸せ。ご馳走様でしたm(__)m
2009.01.04
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韓国料理の会
お久しぶりです「韓国料理の会」今回のメニューは・・・寒い季節には、キムチ鍋を！！なるほど～と思える美味しさ♪そして、ナムルの数々とサラダ。それぞれに味付けが違います。どれも美味しいのですが、にんにくの芽のナムルがとっても美味しい＆珍しくて印象的！キムチ鍋の後は、うどん→雑炊。お腹一杯ですが・・・。アミィちゃんの差し入れで、スパークリング（可愛いアレンジ付き）＆チョコレート。ありがとうm(__)mちょっと組み合わせ変ですが・・・ご用意していた「お多福豆・梅ヶ枝餅」Kさんからの差し入れは、お持ち帰りして頂きました。ご馳走様でした～m(__)mまりりんから、先日＆今回頂いたクリスマスプレゼントetc。いつも心遣いが細やかなまりりん。見習わなきゃ(＾＾;)皆でお喋りしながら料理作って、食後のデザート、そしてまったりタイム。楽しい時間はあっという間です。Tさん荷物いつも重いのにすみませ～ん。そして、いつもありがとうございますm(__)m楽しいメンバーに恵まれ、毎回楽しみな会。今年もどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
2009.01.03
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パンレッスン
去年通うレッスン最終はこちら。Kさんのパンレッスンで締めくくり（通うレッスンの中では最終）。キャラメルパンとくるみパンです。キャラメルパンは、甘いと想像していましたが、ほんのり甘い。くるみパンは、かりっともちっとお食事パンにぴったり～。今回のサブメニューは、クリスマスにちなんで豪華な鶏ちゃんでした。パンにとっても合う(^^)bドライフルーツのケーキは、あまり得意ではありませんが、これなら大丈夫！一年間、大変お世話になったKさん今年もまた宜しくお願いしますm(__)m今年は何を企画しますか？？！！
2009.01.02
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告知：カウプレ
いつもありがとうございますm(__)mと言うことで、50000カウントプレゼント企画します。賞品はこれ↓私も持っていますが、アフタヌーンティーのレシピブック（新品）です。抽選で1名さま。50000カウント踏んだ時点から、応募メール受付します。詳細はその時が近くなってから告知します。もうちょっと先ですが、お楽しみに(＾＾)/~~~
2009.01.01
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明けましておめでとうございます
皆様、昨年中は大変お世話になりましたm(__)m沢山の方とブログを通じて、そして行く先々でお知り合いになれたこと、とても嬉しく思っております。今年、幸多き年になりますことを願って。今年もどうぞよろしくお願い致します。
2009.01.01
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