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あつこ０２
薬膳・漢方 勉強中
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March 22, 2010
カテゴリ： 近況報告
今年もつくしが出てきました
昨年に発見したつくしのポイントへ
まだ、これからもどんどん出てきそうな雰囲気
しばらく、通って観察しなくちゃ
春の訪れを教えてくれる
つくし
袴の所でついでいる様に見える事から「継く子」・・・・・となった説が有力らしい。
「つくしんぼ、つくしんぼう」（土筆ん坊）地域によっては「ほうしこ」とも。
「土筆」つくし
土から出てきた胞子茎は、伸びきる前は先端まで「袴」に覆われており、
その形が「筆」に似ているから「土筆」という字を当てられたもの・・・と考えられるらしい。
生薬 として
栄養茎の全草を乾燥させたものは生薬名を問荊（もんけい）といい利尿作用がある。
生薬としてのスギナの効用は古くから伝承されていたが、花粉症対策としての
効能があるとの発表があり、注目が集まっているそう。
ただしこの効能は公的に認められておらず、健康食品的な宣伝文句としての見方とのこと。
つくしの天ぷら
かき揚げ風です。
少し苦味があるが、それが春の味ね
さっくっと美味しく頂きました
昨年に発見したつくしのポイントへ
まだ、これからもどんどん出てきそうな雰囲気
しばらく、通って観察しなくちゃ
春の訪れを教えてくれる
つくし
袴の所でついでいる様に見える事から「継く子」・・・・・となった説が有力らしい。
「つくしんぼ、つくしんぼう」（土筆ん坊）地域によっては「ほうしこ」とも。
「土筆」つくし
土から出てきた胞子茎は、伸びきる前は先端まで「袴」に覆われており、
その形が「筆」に似ているから「土筆」という字を当てられたもの・・・と考えられるらしい。
生薬 として
栄養茎の全草を乾燥させたものは生薬名を問荊（もんけい）といい利尿作用がある。
生薬としてのスギナの効用は古くから伝承されていたが、花粉症対策としての
効能があるとの発表があり、注目が集まっているそう。
ただしこの効能は公的に認められておらず、健康食品的な宣伝文句としての見方とのこと。
つくしの天ぷら
かき揚げ風です。
少し苦味があるが、それが春の味ね
さっくっと美味しく頂きました
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