南予の活き鯛めし～愛媛の郷土料理・旅めし～ | イトアツの日々｜愛媛県八幡浜市ホテル経営者「目指せ!八幡浜観光地化」

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Jan 19, 2016

南予の活き鯛めし　～愛媛の郷土料理・旅めし～

カテゴリ：愛媛県八幡浜の郷土料理

小さい頃から食べていた「鯛めし」
たまに自分で作ったりもします。

一般的に鯛めしというと、炊き込みご飯風
しかし南予では、刺身をご飯にのせてタレと薬味をかけるのが鯛めしです。
（ちなみに私は、鯛をあらかじめタレに充分に浸しておいてから、ご飯にのせて食べます。)

小学生の時、松山で鯛めしを見て、「何だこれは！！」とビックリしたこともありました。

最近、「活き鯛めし」という名称が一般化し、メディアなどで広く使われるようになりました。
（宇和島では「宇和島鯛めし」とも呼ばれているみたいですが）

先日発表された「愛媛県に旅した人が選ぶご当地グルメ・旅めしランキング」

そこで「活き鯛めし」が三位にランクインしました。