埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2022.12.01

いつの日かこのニューボーンが・・・新規蒸留所「山鹿蒸留所」

カテゴリ：国産ウィスキー

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熊本県の新クラフト蒸留所山鹿蒸溜所は、 1 周年を迎えるにあたり、その記念として蒸溜所初となるニューボーン「 YAMAGA NEW BORN 2022 」を発売いたしまた。

2021 年 11 月 11 日よりウイスキー製造を開始して以来、品質にこだわった原酒造りと樽詰めを重ねてまいりました。山鹿の特徴的な気候である寒暖差の激しさと多湿な環境のもと、現在約 500 丁の樽でウイスキーの熟成が進んでいるところです。

この度発売するニューボーン「 YAMAGA NEW BORN 2022 」は、バーボン樽で約 7 カ月熟成した樽のなかから、厳選した 7 樽をブレンドしています。シルキーなテクスチャーにハーブティーの爽やかさ、はちみつレモンのフルーティーさ、生クリームやバタースコッチの濃厚さが感じられ、山鹿灯籠まつりの女性の優雅さをイメージさせるクリーンで口当たりの優しい 1 本に仕上がりました。