埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2023.05.29

毎年虜になる人続出のスパークリングアップルジュース

カテゴリ：こだわりの食べ物

～お待たせしました！カルバドスのデュポン家が作ったスパークリングアップルジュース　2022ヴィンテージ到着～

皆様からご好評を頂いております、デュポン社のスパークリングアップルジュースの新ヴィンテージ2022が到着しましたので、早速ご案内いたします。

このスパークリングアップルジュースは、2022年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。もちろん100％ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰します。テイスティングしましたが、香りは瑞々しいリンゴ、綺麗な酸味と穏やかな甘みはリンゴの瑞々しい果肉のジュース、奥に広がる芳醇なビターはカルバドスやシードルの風味、爽やかなフィニッシュの中にも酸味と深みがあり、リンゴ本来のナチュラルさが味わえる逸品です。カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴには驚きがあります。お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられる！このリンゴジュースでノルマンディーの土壌や気候、空気を感じてください。また、前回の2021ヴィンテージから有機栽培認証（ビオロジック）を受けており、有機農法で栽培されたリンゴのみを使用して生産されております。鮮やかなオレンジカラーで、以前よりもクリアーで飲みやすいジュースへと品質の向上が図られています。品質も安定して販売しやすいジュースです。賞味期限は未開封の状態で冷暗所にての保存で2年間、今回のロットの賞味期限は2024年の11月で、裏ラベルの記載は112024　（月/年）となります。デュポン家の挑戦が生み出した新しい商品「スパークリングアップルジュース」ですので、お見逃しのないよう

JUS DE POMME PETILLANT 2022　750ml　１７９０円（税込）　　

(今日の小言）
昨日はオンラインメンバー主催のバーベキュー大会で緑豊かな浦和別所沼公園まで行ってきました当初１時間半の予定でしたがサービスで３時間位延長いただきまた秋の静岡蒸留所見学サロンバス（トイレ付）ツアーの予定も煮詰まり楽しい一時を過ごしましたまだ日が暮れる前でしたので以前御来店いただいてました中浦和のbarに皆で行きその後３名で大宮で３次会、４次会、５次会と結局夜中まで。。。参加された皆さんお疲れ様でした

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