埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

トフィソースの甘みが心地よい日本向けシングルカスク　　　　　　　　

『グレンアラヒー 2009 PX シェリーホグスヘッド』　　　　　　　　　

★グレンアラヒー蒸溜所

グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に 1967 年に設立された蒸溜所です。

これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、 2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。

グレンアラヒー 2009 PX シェリーホグスヘッド　 58.2 ％
700ml 　２３０００円（税込） 【限定 345 本】

グレンアラヒー 2009 は PX( ペドロヒメネス ) シェリーホグスヘッドの 14 年熟成です。

日本市場向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリングです。

色はマホガニー。

グラスに注ぐと立ち昇るダークチョコレートと糖蜜が混ざったような

重く甘いアロマの奥から華やかなプラムジャムやヘザーハニー、 砂糖漬けのチェリーが姿を現し、少し苦味を含んだレモンピールがアクセントに加わります。

口に含むと甘いトフィソースがジンジャーやシナモンといったスパイスを伴って口の中を満たし、 グレープフルーツやブランデーバターが続きます。

フィニッシュにかけてジンジャーの効いたコムハニーの甘みが広がり、 心地よい余韻が続きます。

PX シェリー樽由来の凝縮した甘味が、主張しすぎず程よく調和したシングルカスクです。 ぜひこの機会にお楽しみください。