埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2023.12.30

キルケラン１６年　入荷（参考紹介）

カテゴリ：ウィスキー

キルケラン 16年

キルケラン 16年：今回は16年以上熟成したシェリー樽原酒60％とバーボン樽原酒35％、ラム樽原酒5％を使用しています。日本へは780本の入荷です。

香りはイベリコハムのニュアンスがあり、シロップで煮たパイナップルや青リンゴのフルーティなアロマをデメララシュガーがより一層ひき立てます。味わいは海を感じる塩気があり、レモンヨーグルトや粗挽きコショウと共にピートスモークの効いた味わいが広がります。トーストしたマシュマロの甘みを引き連れたピートスモークがフィニッシュまで続きます。

キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。

キルケラン 16年　46％　700ml　

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